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  4. Radio Rebstock #9: auf ein Korn in Ehringhausen
Heute bin ich zu Gast im Münsterland: die Geschwister Theres und
Georg Glitz-Ehringhausen haben die kleine Familien-Brennerei in
eine neue Galaxie geführt. Mit Korn. So wie es sich für das
Münsterland gehört. Herzstück der Brennerei ist neben der alten
Brennblase das Fasslager. Und so wie Winzer für ihre Weine mit
Fässern aus verschiedenen Holzarten, Volumina oder auch
Belegungshistorie jonglieren, so ist auch Georg ein
leidenschaftlicher Affineur. Apropos affin: Georg nennt sich
selbst 'korn-affin'. Und das die Geschwister Korn leben, merkt
man in jedem einzelnen Produktionsschritt. Kann Korn mehr? Korn
kann!

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„Radio Rebstock #9: auf ein Korn in Ehringhausen“

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