Podcaster
Episoden
Weihnachten steht vor der Tür - und die Kalorien klopfen an. Sei
es Alkohol, das üppige Menue, die omnipräsenten Plätzchen - die
Verführung ist groß, aber ist der Genuss auch wirklich so groß.
Oder wie gelingt Genuss in dieser festlichen Zeit?...
53 Minuten
Es gibt wenige Produkte, die sensorisch eng mit Wein verbunden
sind. Schokolade zum Beispiel. Also 'richtige' Schokolade. Da hat
es florale Aromen genauso wie erdige und würzige. Es gibt Säure
und Bitterstoffe, Schmelz und Abgang bzw. Nachgesch...
1 Stunde 2 Minuten
Mein-Wein-Italien: die Italien Trade Agency bittet die Händler
mit speziellen Themen das 'Weinland Italien' (wieder) etwas
bekannter zu machen. Gute Idee! Ich habe mir das Thema
'Sangiovese' aus bekannten und weniger bekannten Regionen
Italie...
44 Minuten
Ein Ausflug in die sonnige Südpfalz zum 'Gut von Beiden' in
Kleinfischlingen. Philipp Müller berichtet über seine Erfahrung
im ersten Jahr als 'echter' (=zertifizierter) Biobetrieb.
Inklusive Tipps, wie der Hobbywinzer seine Rebstöcke nachhalti...
59 Minuten
Frankreich - der internationale Weingigant in nur 6 Weinen? Kann
das funktionieren? Natürlich nicht, aber es ist zumindest der
Versuch einer Annäherung an dieses genauso faszinierende wie
international renommierte Weinbaugebiet. Auf Wunsch aus...
Über diesen Podcast
Der Podcast über Wein. Wir treffen Menschen die Wein anbauen, die
mit-und-für den Wein leben. Das Prinzip: kurzweilige Geschichten
zum Informieren, Unterhalten und Anstoßen. Ohne Schnicki-Schnacki,
spontan produziert und unfiltriert ausgesendet. Von und mit Oliver
Wirtz als Moderator und Gastgeber.
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