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  4. Von Kasachstan, Kindheit und Kochkunst (mit Alexander Wulf/Troyka) [Chef's Table]
Geschmack der Kindheit in Sterneküche übersetzt – daran arbeitet
der Erkelenzer Koch Alexander Wulf in seinem Restaurant Troyka. Und
entwickelt dazu auch mal ein Jahr lang eine bestimmte Zutat weiter.
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„Von Kasachstan, Kindheit und Kochkunst (mit Alexander Wulf/Troyka) [Chef's Table]“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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