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#MehrWertWissen für die Hotellerie und Gastronomie Podcast
Generationswechsel geglückt - von Klaus Kobjoll zu Nicole Kobjoll

Generationswechsel geglückt - von Klaus Kobjoll zu Nicole Kobjoll

#MehrWertWissen für die Hotellerie und Gastronomie vor 5 Jahren

Wenn ein Ehepaar ohne finanzielle Mittel ein Hotelimperium im Norden Nürnbergs geschafft hat und dieses erfolgreich weitergeführt wird - dann sind wir im Schindlerhof!

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Eine Hotelgeschichte, wie sie im Buche steht: Ein Mann namens Klaus
Kobjoll fängt im zarten Alter 22 Jahren mit einer Crêperie in
Erlangen an. Er erweitert mit Restaurants und Bars ständig sein
Portfolio, bis er 1984 den Schindlerhof mit seiner Frau Renate
eröffnet. Ein paar Erweiterungen wie auch Jahre später übernimmt
seine Tochter Nicole das Hotelzepter und bringt ihre eigenen Ideen
in das über die Grenzen bekannte 92-Zimmer-Haus ein. Wie dieser
Generationswechsel gelang, warum Nicole 'Human Resources' nicht mag
und was hinter der 'Schindlerhof-Nationalhymne' Freiheit, Freude
und Harmonie steckt? Gutes Hören!