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#MehrWertWissen für die Hotellerie und Gastronomie Podcast
Ein Leben für die Hotellerie: 25hours-Gründer Kai Hollmann - Folge 50

Ein Leben für die Hotellerie: 25hours-Gründer Kai Hollmann - Folge 50

#MehrWertWissen für die Hotellerie und Gastronomie vor 4 Jahren

Wenn man sich einen Prototyp des Hamburger Hanseaten aussuchen dürfte, dann wäre Kai Hollmann genau der richtige. Passenderweise ist Kai auch noch ein Tophotelier, der so viele Anekdoten parat hat, die er im Jubiläumspodcast Nr. 50 zum Besten gegeben hat

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Kai Hollmann hätte es sich einfach machen können: Als Enkel des
Verlegers Heinrich Bauer wäre es ein leichtes gewesen, im Bauer
Verlag Karriere zu machen. Das übernahmen seine Geschwister und Kai
wurde stattdessen jüngster Direktor Deutschlands mit 24 Jahren. Der
'König von St. Pauli' wollte ihn im legendären Hotel Hafen Hamburg
sehen. Daraus wurde eine lange berufliche, respektvolle Beziehung
und Willi Bartels hat diese nicht bereut! Die Selbstständigkeit war
stets Kais Ziel und diese erfüllte sich der Hanseat mit seinem
Gastwerk Hotel in Hamburg-Bahrenfeld. Die 25hours Hotels folgten
und stellen den nach außen hin erfolgreichsten Part dieser
beispiellosen Hotelkarriere dar. Die Superbuden, The George, das
Bikini Island & Mountain Hotel Mallorca sowie das Pierdrei
runden diese ab. Man darf es vorwegnehmen: Kai Hollmann ist ein
mehr als würdiger Gast zur Jubiläumssendung dieses Podcasts. Seine
unzähligen Anekdoten über erste Hotelcomputer in Hamburg sowie
fehlende Hoteldächer bis zu Aktenordnern voller Inspirationen für
neue Zimmer erzählt er mit einer solchen Wonne, dass daraus die
längste Folge geworden ist. Gutes Hören bei einer Nummer 50, die
uns mit der Überraschungsfrage von Frederik Braun, einem der
Schöpfer des Miniatur Wunderlandes Hamburg, einen weiteren
Höhepunkt zuteil werden lässt...