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#MehrWertWissen für die Hotellerie und Gastronomie Podcast
Im Dienste des Grünen Siegels: Darlene Schwabroch - Folge 51

Im Dienste des Grünen Siegels: Darlene Schwabroch - Folge 51

#MehrWertWissen für die Hotellerie und Gastronomie vor 4 Jahren

Die nachfolgende Hotelgeneration schrumpft immer mehr, aber es gibt durchaus Lichtblicke. Einer davon ist definitiv Darlene Schwabroch, die mit 24 Jahren schon weit (herum) gekommen ist und jetzt bei GreenSign ihre Talente nachhaltig einbringt...

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Was müssen wir nicht alles lesen über fehlenden HOGA-Nachwuchs -
man möchte einfach nur den Sand in den Kopf stecken ;-) Auf der
anderen Seite ist das neue Ausbildungsjahr im Gange und wir
erfahren von vielen Hotels, dass sie ihre neuen Azubis mehr als
willkommen heißen. Über diesen Punkt ist Darlene Schwabroch hinaus.
Wo sie mit ihren 24 Jahren schon überall länger war: Texas / USA,
Leeuwarden / Niederlande und Port Alfred / Südafrika. Sie arbeitete
als Kellnerin und absolvierte während Ihres Studiums Praktika in
allen Hotelbereichen. Dann rief Suzann Heinemann, die mal wieder
eine Idee hatte: Die Hotellerie sollte mit einem mehrstufigen
Siegel nachhaltiger werden. Nachhaltigkeit lag Darlene seit jeher
am Herzen und nun wirkt die gebürtige Essenerin seit bereits über
drei Jahren in Berlin mit. Folgt uns in diesem Podcast auf eine
abwechslungsreiche Reise durch Darlenes Welt und Ihr werdet
feststellen: Von Ihr werden wir noch viel vernehmen dürfen! Aber
jetzt erst einmal 'Gutes Hören!' beim Podcast Nummer 51 - dem mit
einer, die sich auch gerne mal zum Äffchen macht...