Startseite
Podcasts
#MehrWertWissen für die Hotellerie und Gastronomie Podcast
Ein Dorfkind für Hotellerie: Kathrina Heun - Folge 68

Ein Dorfkind für Hotellerie: Kathrina Heun - Folge 68

#MehrWertWissen für die Hotellerie und Gastronomie vor 3 Jahren

Viele kommen vom Dorf, möchten davon aber nichts mehr wissen. Es muss halt die große, weite Welt sein. Bei Kathrina Heun ist das anders, denn sie ist ein Dorfkind und darauf ist sie stolz. Und schließlich dort gibt es auch schöne Hotels...

0:00

1:04:15

Das bekannte Lied 'Dorfkind' von Mallorcasängerin Mia Julia bringt
viel Wahres an den Tag. Ob 'Bei uns ist alles viel gelassener
einfach cool' oder 'Wir Feste feiern, wie sie fallen' - Dorfkinder
genießen es, auf dem Land zu leben. Kathrina Heun ist ein eben
solches und kann sich nicht vorstellen, ihr Seelenörtchen jemals zu
verlassen. Aber wie verträgt sich das mit der Hotellerie, in der
sie jetzt mit knapp über 29 ;-) das erste Mal Verantwortung für ein
Hotel trägt? Sehr gut. Denn zwischen Fulda und Frankfurt gibt es
genügend Hotelbetriebe und da muss man nicht nach Dubai oder
Buxtehude! Kathrina trägt das Herz dorfkindermäßig auf der Zunge
und - wünscht sich, dass die neue Ausbildungsordnung auf dem Land
bekannter wird - schaut gerne zurück auf die Zusammenarbeit mit
Best Western Direktor Michael Mauersberger - muss jetzt ohne ihre
Mentorin Stephanie Wohnig auskommen - ist emotional, aber nicht auf
jeder Ebene... Gutes Hören bei nicht nur bei diesem Auszug und der
Podcastfolge Nr. 68 - der mit dem Meisterfotograf und
Überraschungsfragensteller Thomas Loris...