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#MehrWertWissen für die Hotellerie und Gastronomie Podcast
Julica Renn die zweite: Der Gin ist nicht genug - Folge 69

Julica Renn die zweite: Der Gin ist nicht genug - Folge 69

#MehrWertWissen für die Hotellerie und Gastronomie vor 3 Jahren

Wir sind nach März 2021 zum 2. Mal zu Gast am Bodensee und dürfen lauschen, wie es der Familie Renn in den Lockdowns erging. Wie ist der Burgunderhof aus diesen hervorgegangen und hat unsere Gin-Königin wieder etwas Neues im Hut?

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Welch einen Optimismus strahlte Julica Renn vor über 2 1/2 Jahren
zum Ende unseres ersten Podcasts aus - ich erinnere mich genau!
Corona wird bald überwunden sein und dann starten wir alle wieder
durch! Dass die Pandemie noch länger wütete, war nicht abzusehen.
Aber wie bei nicht wenigen Hotels wurde sich auch im Burgunderhof
kurz geschüttelt und nach vorn geschaut. Digitalisierung hieß das
Zauberwort... Und selbstverständlich hat Miss Umtriebig schon
wieder etwas Neues im Alkohollager. Für viele Stunden ging es mit
Vater Heiner in den Keller, um maßvoll herumzuprobieren... Die
Gin-Produktion läuft auch wieder, nachdem die Produktion
zwischendurch für den Grundstoff von Desinfektionsmitteln
umgestellt wurde. Wieder wird die nautische Meile in Form von 1.852
Metern, äh, Flaschen nachgestellt. Auch an den 69
Gin-Arbeitsschritten bis zum fertigen Getränk hat sich nichts
geändert. Bleiben nur zwei Fragen: 1. Gab es mal wieder ein
amouröses Abenteuer in Höhe der beschriebenen Meter und 2. warum
fällt mir bezüglich der '69' jetzt erst auf, dass es sich um die
gleiche Podcast-Folgen-Gesamtanzahl handelt? ;-) Gutes Hören beim
Blitzpodcast Numero 6!