Ganzjährig werden wir mit schriller und konstanter Werbung von
der Süßwaren-Industrie am Ball gehalten, die zwei großen
Jahresfeste bedeuten in den meisten Familien noch mehr
Zuckerkonsum. Aber halt! Zucker? Dieser ist inzwischen fast
vollständig ersetzt durch billige, noch süßere Fruktosesirups
(oft aus Mais-Abfällen isoliert), die nachweislich relativ
schnell Fibrosen, also Narben in der Leber verursachen können.
Insbesondere Kinder, die schon früh mit dem Konsum anfangen,
verlieren dadurch zudem ihr Sättigungsgefühl, muten ihrem
Entgiftungsorgan viel zu viel zu und riskieren obendrein
gefährliches Übergewicht, das viel zu schnell zu Diabetes und
anderen "Zivilisations-Krankheiten" führt.
Wir erzählen, wie sich dieses Lebergift immer mehr in
Supermarkt-Produkten etabliert, meistens unter ganz harmlos
klingenden Bezeichnungen. Die Presse verrät uns mal wieder nicht,
welche Gefahren damit verbunden sind. Doch Pflegende wissen davon
zu berichten, dass immer mehr sehr junge Menschen, die zudem nie
oder kaum Alkohol tranken, mit einer Nicht-alkoholischen
Fettleber (NAFL) in Behandlung kommen. Früher sprach man etwas
respektlos von "Säufer-Leber", genau dasselbe Krankheitsbild
entsteht nun durch diese verführerisch harmlos aussehenden
Industrieprodukte. Wenn dieser Zustand bereits mäßig
fortgeschritten ist, gibt es derzeit keinerlei Medikamente, um
diese immer weniger funktionsfähigen Gewebebereiche zu
regenerieren. Wissen und Verzicht (oder zumindest Reduktion) sind
die einzige Hilfe.
Verzicht ist nicht einfach, wenn einen diese Sucht ereilt hat,
das wissen wir alle. Einfache Leckereien, die nicht mit Sirups
"aufgewertet" zu werden brauchen, die auch frei von ADHS
verstärkenden Farbstoffen sind, erleichtern den Umstieg. Übrigens
kann das Theobromin in hochwertiger Schokolade auch problematisch
für kleine Kinder sein, wir erläutern auch diese Hintergründe.
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