Wo hat der Tee überhaupt seinen Ursprung? Was ist an Tee so
besonders und warum sollte man ihn überhaupt trinken? Gibt es
Unterschiede bei der Verarbeitung? Und ganz wichtig: Lose oder im
Beutel? Dies und vieles mehr decken Judith und Jan gemeinsam mit
Tee-Expertin, Kräuterpädagogin und Buchcrafterin Gerda Holzmann von
SONNENTOR im heutigen Podcast Bio für die Ohren auf. SONNENTOR hat
seinen Sitz im selbsternannten Kräuterdorf Sprögnitz in
Niederösterreich. Seit 1988 stellen die „Andersmacher“ traditionell
biologische Tees, Kräuter und Gewürze her. SONNENTOR’S Philosophie
besteht darin Produkte von gelebter Wertschätzung unter einem
fairen miteinander, händisch, mit viel Freude herzustellen. Gerda
Holzmann ist Leiterin der Qualitätskontrolle und entwickelt auch
mal eigene Tees so, wie ihren Liebling: Heavy-Metal-Tee. Basentee
417034 Zutaten: Malve, Zitronenmelisse, Himbeerblätter,
Krauseminze, Holunderblüten, Lindenblüten, Kornblumen. Zubereitung:
Ziehzeit in Minuten: max. 10 (meine Empfehlung 5-7) /
Wassertemperatur in °C: 100 Brennnessel 417051 Zubereitung:
Ziehzeit in Minuten: max. 10 (meine Empfehlung 5-7) /
Wassertemperatur in °C: 100 Lindenblüten Zubereitung: Ziehzeit in
Minuten: max. 10 / Wassertemperatur in °C: 100 Traditionell: in
kaltes Wasser geben, auf dem Herd zum Kochen bringen, nur kurz
aufkochen lassen, dann vom Herd nehmen, abseihen und trinken
(schonender für Schleimstoffe) Goldener Kurkuma Tee 414708 Zutaten:
Kurkuma, Kardamom, Zimt, Ingwer, Koriander, Fenchel, Süßholz,
Vanilleschoten, Nelken, Pfeffer. Zubereitung: Ziehzeit in Minuten:
5-10 (meine Empfehlung, die 10 min. ausreizen) / Wassertemperatur
in °C: 100 Glückstee 417048 Zutaten: Apfelminze, Zitronenmelisse,
Pfefferminze, Malve, Kornblume, Ringelblume Zubereitung: Ziehzeit
in Minuten: 5-10 (meine Empfehlung 5-7) / Wassertemperatur in °C:
100 Mehr zu Sonnentor: https://www.sonnentor.com/de-at Mehr Infos
zum Podcast findet ihr auf www.bioladen.de Im Podcast genannte
Tee´s: Basen-Kräuter-Tee, Brennnessel-Tee, Lindenblüten-Tee,
Goldener-Kurkuma-Tee, Glückstee
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