Best-of: Mehl – Eine Frage des Typs

Judith und Jan sind mit einem Best-of ihrer Lieblingsfolge zurück.
In dieser Episode interviewen sie Christine, einer erfahrenen
Konditorin und Lebensmitteltechnologin im Qualitätsmanagement bei
Weiling. Sie beantworte Fragen zu den Typen von Mehl, was man damit
backen kann und geben hilfreiche Tipps sowie Einblicke in mögliche
Fehler beim Backen. Die Folge ist besonders interessant für
Backbegeisterte. Wenn du mehr über die Themen erfahren oder leckere
Rezepte ausprobieren möchtest, schau einfach auf
[bioladen.de](https://www.bioladen.de) vorbei. Viel Spaß beim
Reinhören!