Deutscher Weißwein - Teil 2 (WVLG033)

Hallo und herzlich Willkommen zur 33. Episode von "Wein verstehen
leicht gemacht" (WVLG)

Kleine Erinnerung: Am 15.11.20 um 16:00 Uhr findet die erste
WVLG Online-Weinprobe live statt. Wie werden in 2 Stunden 3
Weißburgunder aus 3 verschiedenen Ländern als Ergänzung zum
aktuellen Podcast-Thema verkosten. Anmeldung und Weinbestellung
kannst Du hier abgeben.



Zum Inhalt

Deutschland große Rebsorte Riesling habe ich bereits in mehreren
Episoden besprochen. Deshalb kommen heute im zweiten Teil der
deutschen Weißweine zwei Vertreter einer immer wichtiger
werdenden Rebsortenfamilie zu Zug: Weiß- und Grauburgunder. 


Der Weißburgunder gilt gemein hin als der elegantere, filigranere
und vllt. auch spannender und hochwertigere der zwei Brüder.
Dagegen hat nicht völlig zu Unrecht der Grauburgunder, der den
meisten wohl in der mittelmäßigen italienischen Spielart Pinot
Grigio bekannt sein dürfte, eher an ansehen verloren. Mit ihm
werden leider allzu oft breite, fette, säurearme Weine mit wenig
Fokussierung und Eleganz bereitet. 


Ob dem wirklich so ist, versuchen wir mit einem Wein aus dem eher
unbekannten Qualitätsanbaugebiet Saale-Unstrut herauszufinden. Es
ist das nördlichste Anbaugebiet in Deutschland und somit dürfte
die Säure durch die kühleren Tage und Nächte besser erhalten
bleiben und der Wein zu den finessenreichen Exemplaren zählen.
Der Weißburgunder kommt von einem VDP-Weingut aus Württemberg -
einer Region die ich ehrlicherweise gesagt auch nicht soooo auf
dem Weinradar habe. Es wird also spannend!


 In dieser Episoden besprechen wir folgende Weine:

Wein (#62): Graf Adelmann, Weißburgunder, Württemberg, 2016Wein
(#63): Winzervereinigung Saale-Unstrut, Grauburgunder,
Saale-Unstrut, 2017Wein der Woche (#64): Katnook Estate,
Cabernet Sauvignon, Coonawarra (OZ), 2006



Buchempfehlung: "Deutschlands Weinelite: VDP. Die
Prädikatsweingüter" von Ralf Frenzel; für ca. 70 € über den
Amazon-Afiliate-Link zu bestellen



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Mit genussreichen Grüßen


 


Euer Florian


(Weinakademiker | DipWSET Diploma in Wine and Spirits)



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