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Weinpodcast von Weinakademiker Florian Boldt Podcast
Deutscher Rotwein (WVLG036)

Deutscher Rotwein (WVLG036)

Weinpodcast von Weinakademiker Florian Boldt vor 5 Jahren

Wein spricht deutsch - Teil 1.3

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Hallo und herzlich Willkommen zur 36. Ausgabe von "Wein verstehen
leicht gemacht" (WVLG036)!

Mit dieser Episoden über deutschen Rotwein starten wir in das
neue Podcast-Jahr und komplettieren damit die Folgen rund um den
Deutschen Wein.

Am 24. Januar um 16:00 Uhr findet wieder ein Online-Weinseminar
statt. Dieses Mal lautet der Titel "Wein kaufen leicht gemacht".
Ihr könnt Euch hier für 39€ anmelden. Die Weine könnt zu diesem
Seminar könnt Ihr auf meiner Online-Weinkurs-Seite hier für 49€
ohne Versandkosten kaufen.

Zum Inhalt

Deutschland ist in der überwiegenden Mehrheit ein Weißweinland
und in der Wahrnehmung vieler Kunden hat es deutscher Rotwein
auch nicht gerade leicht: Zu wenig Farbe und Körper und dazu
vielleicht auch noch etwas säuerlich. Der Anteil vom Rotwein
ist die letzten Jahrzehnte kontinuierlich gestiegen. Bis dato
ist das relativ kühle Klima für Weinbau in Deutschland der
Grund, warum der Fokus auf Weißwein liegt. Die Klimaerwärmung
wird hierbei diesen Trend wohl aber noch in der Zukunft
unterstützen. Auch wenn die Mehrheit der in Deutschland
angebauten blauen Rebsorten mehrheitlich nicht für sehr hohe
Qualitäten bekannt ist, so ist es bei genauer Betrachtung doch
ein Vorteil, weil sich damit optimale Anbaubedingungen für
Spät- und auch Frühburgunder ergeben. Diese Rebsorte wird
landläufig als jene angesehen, die mit das größte
Qualitätspotential hat. Inzwischen können sich bspw. die
Qualitätsanbaugebiete wie Rheingau, Ahr und Franken mit ihren
Top-Spätburgunderweine mit der Weltspitze messen. Daher
verwundert es auch wenig, dass diese Rebsorte auch mengenmäßig
die wichtigste in Deutschland ist gefolgt von den weniger
qualitativen Rebsorten Dornfelder, Blauer Portugieser und
Trollinger.

Buchempfehlung: 111 Deutsche Weine, die man getrunken
haben muss, zu beziehen über diesen Amazon-Affiliate-Link für
ca. 17,- €

In dieser Episode probieren wir folgende Weine:

Wein #65: Mayer-Näkel "Grauwacke", Spätburgunder, Ahr,
2016Wein #66: Hensel, Dornfelder, Pfalz, 2017Wein
der Woche #67: Höfler, Michelbacher Steinberg VDP.Erste
Lage, Franken, 2016; beim Winzer direkt für 18,- €

Spenden und Unterstützung

Wer meinen Podcast finanziell unterstützen will kann das auf der
Unterstützungsseite meines Podcasts machen oder direkt bei:

Paypal.me/wvlg

Auphonic-Spende

Ich wünsche Dir einen guten Start in das hoffentlich bessere Jahr
2021.

Mit genussreichen Grüßen

Euer Florian

(Weinakademiker | DipWSET Diploma in Wine and Spirits)

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