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Weinpodcast von Weinakademiker Florian Boldt Podcast
Tropischer Weinbau (Sondersendung #008)

Tropischer Weinbau (Sondersendung #008)

Weinpodcast von Weinakademiker Florian Boldt vor 4 Jahren

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Frische Weine aus tropischer Hitze?

Auch während meinen Urlaub bin ich ständig auf der Suche nach
neuen Entdeckungen in der Weinwelt, die meinen eigenen Horizont
erweitern sollen. Selbst an Orten, die nicht unbedingt bekannt
für Weinbau sind und an die nicht in erster Linie beim Schlagwort
Wein gedacht wird, haben Spannendes und Neues zu bieten. So bin
ich auf eine Wineries im tropischen Florida gestoßen, die aus für
uns unüblichen Früchten Weine bereiten. Zum einen sind dort Weine
aus Beeren und Früchten weit verbreitet. Ich habe mir einen
trocken ausgebauten Blaubeerwein zu Gemüte geführt und war
durchaus über den Geschmack positiv überrascht. Zum anderen muss
natürlich in diesen weitestgehend jahreszeitenlosen Gebieten auf
andere Rebsorten bzw. Weinreben zurückgegriffen werden, die an
diese durchgängig hohen Temperaturen perfekt angepasst sind. In
diesem Fall habe ich mir den Weißwein "Fratelli" von Sparacia
Witherell Family Winery & Vineyardsaus der Weinrebe Muscadine
(Cultivar Carlos) gekauft und verkostet.

Ich wünsche Euch viel Spaß beim Hören und Probeiren und sende
Euch genußreiche Grüße

Euer Florian

Weinakademiker – Diploma in Wine and Spirits (DipWSET)