#05 - Alexander van Hessen über die Berlin Food Week

In Berlin hat sich über die letzten Jahre eine lebendige und
vielseitige Food-Szene entwickelt. Eine der Schlüsselfiguren für
diese Entwicklung ist Alexander van Hessen, der Gründer der Berlin
Food Week. Laura und Christian hatten die Gelegenheit, für den Tech
à la Carte Podcast mit ihm zu sprechen. Alexander verrät ihnen
warum Berlin für ihn die kulinarische Speerspitze Deutschlands ist,
wie eine lebendige Streetfood-Szene entsteht und welche Rolle
Start-Ups darin spielen. Außerdem verrät er welche spannenden Food
Events er für die Zukunft geplant hat und warum die Food-Szene
Innovationen braucht. https://www.berlinfoodweek.de
https://markthalleneun.de