Folge 018 - Zitronensäure - Sauer macht lustig

Zitronensäure überall

8 Minuten

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ausschlaggebend - Der Podcast

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Gesundheit , Ernährung , Freizeit , Sport & Erholung

Beschreibung

vor 5 Jahren

Zitronensäure, auch bekannt als der Lebensmittelzusatzstoff
E330, ist eine universelle Zutat in vielen
Nahrungsmittelzubereitungen, Kosmetik und Reinigungsmitteln. Aber
was ist das überhaupt und warum findet sie so häufig Einsatz in
unseren Produkten. Ist die Zauberzutat gesund oder vielleicht
doch nicht so förderlich für unsere Gesundheit?

Um Zitronensäure drehen sich viele Mythen der
Lebensmittelindustrie und vor allem täuscht sie etwas vor, was
sie nicht ist.