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  4. Philipp Diergardt – Wie ändert man den Kurs eines Tankers um drei Grad?
Philipp ist ausgebildeter Winzer, Koch und Sommelier. Und kocht in
seinem Familien-Restaurant Diergardts Kühler Grund in Hattingen.
Wir reden über seine Wander- und Lehrjahre, oder über der schwarze
Adler des Ruhrgebietes zu werden. Und wie kommt es zu dieser
Weinkarte? Link zum Podcast: https://www.diergardt-hattingen.de/

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„Philipp Diergardt – Wie ändert man den Kurs eines Tankers um drei Grad?“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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