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  4. Marian Henß – Du hast immer so ein schön verschmitztes Lächeln im Service.
Marian ist Head Sommelier für das Restaurant Purs, Yoso und Ai Pero
in Andernach. Wir reden über Sommelier-Märchenschlösser, das eigene
finden in der Gastrowelt als Ehepaar, und den Weg dahin. Links zum
Podcast: https://www.purs.com https://www.yoso-restaurant.de/
https://www.aipero.de/

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„Marian Henß – Du hast immer so ein schön verschmitztes Lächeln im Service.“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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