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  4. Jens Bomke – Was brauchte es 22 Jahre einen Stern zu halten?
Jens Bomke führte 27 Jahre lang den Traditionsbetrieb seiner
Familie in Wadersloh, wovon er 22 Jahre ununterbrochen einen Stern
im Guide Michelin hielt. Wir reden über seine Wanderjahre,
vergessene Regionalität und das Ende des Hotel Bomke.
https://www.bomkes-lebensart.de

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„Jens Bomke – Was brauchte es 22 Jahre einen Stern zu halten?“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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