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Futter fürs Gehirn - Der Neuro Nutrition Podcast Podcast
#7 Wieso du Reis und co. ab heute abkühlen lässt

#7 Wieso du Reis und co. ab heute abkühlen lässt

Futter fürs Gehirn - Der Neuro Nutrition Podcast vor 5 Jahren

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10:29

In dieser Folge schauen wir uns an, warum es Sinn macht,
kohlenhydratreiche Lebensmittel wie Kartoffel, Reis und Co. vor
dem Verzehr abkühlen zu lassen und du dir damit in mehrerlei
Hinsicht etwas Gutes für deinen Körper tust.

Du erfährst:

Warum du damit abnehmen kannst.

Wieso du deinem Darm damit etwas Gutes tust.

Wie bzw. wann resistente Stärke gebildet wird.

Was du tun kannst, um davon zu profitieren.

Was darfst du beachten:

Lebensmittel (Nudel, Reis, Kartoffeln) wie gewohnt nach
Anleitung kochen

Mindestens 12 h abkühlen lassen, am besten über Nacht

Dabei im Kühlschrank lagern

Wieder erwärmen oder kalt genießen, beides möglich

Der Hack funktioniert nicht bei Brot

Viel Spaß beim Hören dieser Folge.

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Im Buch erwarten dich neurozentrierte Übungen gegen verschiedene
Schmerzbilder und passende Ernährungsempfehlungen

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