Food And You. Ein Gespräch über personalisierte Ernährung.

Was ist personalisierte Ernährung? Welche Rolle spielt dabei das
Mikrobiom im Darm? Welche Lebensmittel sind ideal für meinen
Körper? Wie verhält sich mein Blutzuckerspiegel, wenn ich Sport
mache⁠? ⁠ Wir haben diese Fragen mit Harris Héritier, Lead Data
Science, der Citizen Studie "Food and You" vom Digital Epide­mology
Lab der EPFL Lausanne besprochen. https://www.foodandyou.org Eine
Rahmenveranstaltung der Ausstellung "Hunger. Eine Ausstellung über
Mangel und Überfluss", 3.7.2021 – 13.3.2022 Produktion: Sina Jenny
und Brian Lee