podcast.de
Anmeldung
Anmeldung Registrierung
Auto Hell Dunkel
Erweiterte Suche
  1. Startseite
  2. Podcasts
  3. Am Mikro Podcast
  4. Mit Michaela Maria Müller über Blumenkohl von nose to tail und das Essen der Zukunft
Was und wie wir essen, bestimmt sehr stark unseren Fußabdruck auf
dieser Welt. Für das klimafreundliche Kochbuch Kochen mit Zukunft
hat die Herausgeberin Michaela Maria Müller Food-Aktivist*innen
und Köch*innen um ihre besten Rezepte gefragt, möglichst einfach
sollen sie auch sein. Wir sprechen über Getreide, Fleisch,
Resteverwertung. Und darüber, warum Michaela aber mit einem
Büschel Petersilie zu diesem Podcastgespräch kam.

Michaela Maria Müller ist Autorin und
Journalistin. Sie arbeitet unter anderem für taz. Die
Tageszeitung, Die Zeit, Süddeutsche Zeitung. Ihre Bücher
erscheinen im Frohmann Verlag. Sie wuchs auf einem Bauernhof mit
einem großen Obst- und Gemüsegarten auf, was sie heute super
findet. Sie begann ihr Leben in Berlin als Kellnerin, war
Marktfrau in Kreuzberg und ist heute Köchin in ihrem
Sonntagssalon. Für Gäste kocht sie am liebsten nach Gefühl, für
das Klima auch mit Kochbuch.

Weitere Episoden

Mit Ariel Magnus über Mate-Tee, das Tempelhofer Feld, die Großmuttersprache Deutsch

Mit Ariel Magnus über Mate-Tee, das Tempelhofer Feld, die Großmuttersprache Deutsch

21 Minuten
vor 10 Monaten
Mit Christiane Frohmann über Söhne, Alt-Text und die Kunst der Novelle

Mit Christiane Frohmann über Söhne, Alt-Text und die Kunst der Novelle

18 Minuten
vor 1 Jahr
Mit Katerina Vasiliou über rote Haare auf Zypern, Krieg und das Recherchieren von Erinnerung

Mit Katerina Vasiliou über rote Haare auf Zypern, Krieg und das Recherchieren von Erinnerung

13 Minuten
vor 1 Jahr
Mit Dora Kaprálová über Winterschlaf, Sehnsucht und das Verspielte der mitteleuropäischen Tradition

Mit Dora Kaprálová über Winterschlaf, Sehnsucht und das Verspielte der mitteleuropäischen Tradition

21 Minuten
vor 1 Jahr
Mit Isobel Markus über die guten Geschichten beim Dating, Erwartungen und das Schreiben für Freundinnen

Mit Isobel Markus über die guten Geschichten beim Dating, Erwartungen und das Schreiben für Freundinnen

18 Minuten
vor 2 Jahren
Alle Episoden anzeigen
In Podcasts werben
Schalte jetzt Werbung in Podcasts.
Episode melden

„Mit Michaela Maria Müller über Blumenkohl von nose to tail und das Essen der Zukunft“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

Abonnenten

Teilen

Mein Archiv

Deine Privatkopie der Folgen, die du nicht verlieren willst.

Podcast-Folgen verschwinden. Feeds werden auf die letzten Episoden gekürzt, Hoster räumen alte Dateien ab, Formate wechseln den Anbieter und lassen ihr Archiv zurück. Mit „Mein Archiv“ sichert podcast.de die Folgen deiner Podcasts für dich — angefangen bei den ältesten, denn die sind zuerst weg.

  • Deine gesicherten Folgen bleiben hörbar, auch wenn das Original offline geht.
  • Auch Folgen, die im heutigen Feed gar nicht mehr stehen — podcast.de kennt sie noch.
  • Herunterladen bleibt möglich, solange die Folge beim Podcaster liegt. Der zählt seine Abrufe wie bisher.
Startet bald

Sei beim Start von Mein Archiv dabei

Mein Archiv ist fast fertig. Trag dich ein, dann bekommst du eine E-Mail, sobald es losgeht – und bist von Anfang an dabei. Wir schreiben dir nur zum Start, keine Werbung, keine Weitergabe deiner Daten.

Du bekommst zuerst eine Bestätigungsmail. Abmelden geht jederzeit. Datenschutz