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  4. So bekommst du definitiv genug Calcium! Vegan und ohne Milchprodukte (Dr. Markus Keller klärt auf)
Spende hier für die vegane Forschung (steuerlich absetzbar)

Brauchen wir wirklich Milch und andere Milchprodukte von Kühen
oder anderer tierischer Herkunft für unsere Gesundheit, wie z.B.
gesunde Knochen? Dieser Frage sind wir mit Dr. Markus Keller
(vormals erster Professor für vegane Ernährung) vom
Forschungsinstitut für pflanzenbasierte Ernährung IFPE
nachgegangen.  Er sagt ganz klar nein! Wir brauchen keine
Kuhmilch. Doch wie können wir unseren Calciumbedarf aus rein
pflanzlichen Quellen und Lebensmitteln decken? Die drei
Hauptempfehlungen, die er gibt, sind folgende:  1.
Mineralwasser mit hohem Calciumgehalt trinken. 2. Calciumreiche
vollwertige pflanzliche Lebensmittel genießen (z. B. Grünkohl,
Pak Choi, Brokkoli, Kichererbsen, Mandeln etc.). 3. Mit
Calciumalge angereicherte Pflanzendrinks konsumieren. Hast du das
Thema Calcium auf dem Schirm?

Unsere nächsten Veranstaltungen gibt es
hier.

Mit freundlicher Genehmigung von Thomas
Rohlfing. Hier gehts zum Original-Interview auf YouTube.

Wenn ihr möchtet, unterstützt die Arbeit des IFPE sehr
gern mit einer Spende:

https://ifpe-giessen.de/index.php/spenden/

Alle Informationen findet ihr auf der Homepage:

https://ifpe-giessen.de/

Dr. Markus Keller ist der weltweit erste Professor für
vegane Ernährung:

https://www.drmarkuskeller.de/

Buchtipps

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Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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