Ernährung in der Schwangerschaft - geht das auch vegan? #YT6

Dieser Beitrag nimmt am Wettbewerb Fast Forward Science 2022/23
teil. 


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Ernährung ist auch in der Schwangerschaft ein wichtiges Thema -
denn hier versorgt die Schwangere nicht nur ihren eigenen Körper
mit Nährstoffen, sondern auch den des Kindes. Heißt das nun, dass
Schwangere für zwei essen sollen? Wir schauen uns heute an, wie
sich der Energie- und Nährstoffbedarf im Laufe einer
Schwangerschaft verändert. Bin ich mit einer Mischkost optimal
versorgt? Sollte ich auf bestimmte Nährstoffe besonders achten?
Und geht das auch vegan? Kann ich mich und das Kind mit einer
veganen/vegetarischen Ernährung bedarfsdeckend versorgen? Was
Studien dazu sagen und wie die Empfehlungen der
Fachgesellschaften aussehen, erfährst du in diesem Podcast.
  


Zur PREGGIE-Studie werden wir dich natürlich auf dem Laufenden
halten  


Quellen: 


1:03-- Keller M., Gätjen E. (2021): Vegane Ernährung in
Schwangerschaft, Stillzeit und Beikost. Verlag Eugen Ulmer, 2.
Auflage. 


 4:58-- Concina et al. (2021): Nutrient Intake during
Pregnancy and Adherence to Dietary Recommendations: The
Mediterranean PHIME Cohort. Nutrients. 2021; 13(5):1434.
https://doi.org/10.3390/nu13051434


6:02-- Herter-Aeberli et al. (2020):  Inadequate Status and
Low Awareness of Folate in Switzerland-A Call to Strengthen
Public Health Measures to Ensure Sufficient Intakes. Nutrients.
2020 Dec 3;12(12):3729. doi: 10.3390/nu12123729. PMID: 33287229;
PMCID: PMC7761771.  


6:26-- Cabaset et al. (2019): Vitamin D status and its
determinants in healthy pregnant women living in Switzerland in
the first trimester of pregnancy. BMC Pregnancy Childbirth. 2019
Jan 8;19(1):10. doi: 10.1186/s12884-018-2150-1. PMID: 30621626;
PMCID: PMC6323787.


6:45 - Piccoli et al. (2015): Vegan–vegetarian diets in
pregnancy: danger or panacea? A systematic narrative review. BJOG
(2015) 122, 623– 633   


8:38-- Avnon et al. (2021): The impact of a vegan diet on
pregnancy outcomes. J Perinatol 41, 1129–1133 (2021).


 9:18-- Walter et al. (2007): Gesundheitliche Vor- und
Nachteile einer vegetarischen Ernährung. Expertenbericht der
Eidgenössischen Ernährungskommission. Bern, Bundesamt für
Gesundheit, 2007 


10:37-- Richter et al. für die Deutsche Gesellschaft für
Ernährung (DGE) (2016): Vegane Ernährung. Position der Deutschen
Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE). Ernahrungs Umschau (2016)
63/4, 92–102


12:25-- Academy of Nutrition and Dietetics (2015): Position of
the Academy of Nutrition and Dietetics: Vegetarian Diets. Journal
of the Academy of Nutrition and Dietetics (2015) 115/5, 801-810