How to Ernährungsempfehlungen - Wie sieht eine abwechslungsreiche Ernährung aus? So geht's!

5 am Tag, Ampelfarben, Eat the rainbow, ausgewogen - wer hat das
nicht schon mal gehört? Aber was steckt hinter diesen Aussagen?
Und was verstehen Ernährungsxpert*innen darunter? Heute schauen
wir uns Pyramide, Ernährungskreis und Co an und klären die Frage,
was alles zu einer abwechslungsreichen Ernährung gehört. Auch die
Unterschiede zwischen einer Mischkost (fleischhaltig) und einer
pflanzenbasierten Ernährung spielen dabei eine Rolle. Hast du
schon mal die Pyramide und den Ernährungskreis genutzt? Fandest
du es hilfreich? Schreib es in die Kommentare. Wir freuen uns
Achtung: Nicht alle Pyramiden, Ernährungskreise, o.ä. sind von
Expert*innen oder Fachgesellschaften entwickelt worden und sind
wissenschaftlich basiert. Achtet bitte bei Internetseiten oder in
sozialen Medien auf Quellenangaben. Die Gießener vegane und
vegetarische Lebensmittelpyramide und Erklärungen dazu findest du
auch im Buch von Dr. Markus Keller und Prof. Dr. Claus Leitzmann
"vegetarische und vegane Ernährung"
(⁠https://ifpe-giessen.de/buecher/)⁠. 


⁠00:33⁠ Was bedeutet eigentlich "ausgewogen"? 


⁠01:45⁠ Was empfiehlt die Deutsche Gesellschaft für
Ernährung? Welche Darstellungen gibt es? 


⁠03:34⁠ DGE-Ernährungskreis für eine Mischkost 


⁠04:34⁠ Gießener vegane Lebensmittelpyramide für eine vegane
Ernährung 


⁠05:37⁠ Was bringen mir diese Darstellungen der
Empfehlungen? ⁠


06:14⁠ Sollte ich jede Pyramide einfach nutzen? Worauf
sollte ich bei Internetseiten achten?





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absetzbar)


Unsere nächsten Veranstaltungen gibt
es ⁠⁠⁠hier.⁠⁠⁠


Mit freundlicher Genehmigung von Dr. Petra
Bracht. ⁠⁠⁠Hier⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠gehts zum
Original-Interview auf YouTube.


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gern mit einer Spende:


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Alle Informationen findet ihr auf der Homepage:


⁠⁠⁠https://ifpe-giessen.de/⁠⁠⁠


Dr. Markus Keller ist der weltweit erste Professor für
vegane Ernährung:


⁠⁠⁠https://www.drmarkuskeller.de/⁠⁠⁠


Buchtipps


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