Vegane Ersatzprodukte = "Killer-Lebensmittel"? | REAKTION auf SternTV Beitrag mit Dr. Matthias Riedl #YT10

Nach der Aufregung um den aktuellen Beitrag bei "Stern TV am
Sonntag" zum Thema vegane Ersatzprodukte haben uns viele Fragen
erreicht. Zu Gast war der Internist und Ernährungsmediziner Dr.
Matthias Riedl, bekannt aus der Serie "Die Ernährungs-Docs". Wie
einige Aussagen wissenschaftlich einzuordnen sind, erfahrt Ihr in
der Reaktion von Ernährungswissenschaftler Dr. Markus Keller!
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Originalbeitrag:
https://www.rtl.de/cms/hitzige-debatte-nach-stern-tv-sendung-sind-vegane-ersatzprodukte-wirklich-killer-5036088.html
Die Credits für die Ausschnitte aus dem Originalbeitrag gehen an
 @Yammibean , die eine noch ausführlichere Reaktion auf
ihrem Kanal bereitgestellt haben. Schaut doch gerne dort vorbei,
wenn ihr noch mehr Aussagen wissenschaftlich eingeordnet sehen
möchtet.
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Quellen: 1:24
https://albert-schweitzer-stiftung.de/wp-content/uploads/fleischalternativenstudie_170320.pdf


2:27 https://www.nature.com/articles/d41586-021-01834-x


2:45
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0952791522001133


3:35
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0735109721002424?ref=cra_js_challenge&fr=RR-1








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Mit freundlicher Genehmigung von Dr. Petra
Bracht. ⁠⁠⁠⁠Hier⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠gehts zum
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