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  4. Geht plantbased auch Bio? - Fragen an den Bioexperten Matthias Beuger #experteninterview
#BIO und #Vegan - eine aufsteigende Kombi oder doch eher eine
gegenläufige Entwicklung? Calciumzusätze in Pflanzendrinks - auch
in Bioprodukten möglich? Welche Vorgaben stellt das
Lebensmittelrecht an Bio-Ersatzprodukte? Um diese Fragen zu
klären und Licht in den rechtlichen Vorgabendschungle zu bringen,
haben wir einen Experten eingeladen: Matthias Beuger. Er ist
Geschäftsführer des Vereins VegOrganic e.V. , des Unternehmens
Veggie Specials, des Instituts für Lebensmittelwertschätzung und
arbeitet für die Assoziation ökologischer Lebensmittelhersteller.
Zudem ist er Host des Bio-Podcasts "Gutes Tun und darüber reden"
(02:04 https://podcasters.spotify.com/pod/show/veggie-specials).

Wenn ihr möchtet, unterstützt die Arbeit des IFPE sehr
gern mit einer Spende:

⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://ifpe-giessen.de/index.php/spenden/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

Alle Informationen findet ihr auf der Homepage:

⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://ifpe-giessen.de/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

Dr. Markus Keller ist der weltweit erste Professor für
vegane Ernährung:

⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.drmarkuskeller.de/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

Buchtipps

Vegetarische und vegane Ernährung:

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