#005 - ‍‍ Kellerkünstler | Das Weinjahr 2022 | Weinbergs- und Weinkeller-Einblicke | Weinfehler

Endlich haben wir unsere Wein-Experten im Podcast! Marcus und
Michi sind die Kellerkünstler und haben für unsere Community den
ersten Wein kreiert. Was sie gerade im Keller machen, wie der Weg
zu Qualität aussieht und was man bei Weinfehler (nicht) machen
kann, erfährst du in Folge 5.


Erkältungsbedingt sind die kurzen Sequenzen von Alex leicht nasal





Alexander Gottschalk
(https://www.linkedin.com/in/alexander-gottschalk-641838223/)


Kellerkünstler (https://www.instagram.com/keller_kuenstler/)





Shownotes:


(00:00:00) Das Weinjahr 2022 im Weinberg und im Weinkeller


(00:05:50) Der Winter im Weinkeller


(00:08:40) Kosten, kosten, kosten


(00:10:28) Mögliche Einflussfaktoren im Weinkeller


(00:13:55) Was man mit fehlerhaften Weinen machen kann


(00:16:25) Cuvéetieren als hohe Kunst


(00:19:30) Wo Qualität wirklich entsteht


(00:20:20) Rebschnitt und Niederziehen ab Januar


(00:24:40) Der Wunsch für 2023





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