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  4. #019 Weekly Update Weinwelt NachhaltigkeitCoravinWeinskandal BordeauxWeindiebstahl ItalienTrockenstressSchaumweinkonsumAI Sommelier
Die heutige Folge bringt Updates aus der Weinwelt zu den
Neuerungen 2023, Nachhaltigkeit, Studien zu Schaumweinkonsum und
Hitzetoleranz und hitzige Diskussionen zu AI und Coravin.

Alexander Gottschalk
(https://www.linkedin.com/in/alexander-gottschalk-641838223/)

Lukas Scholten (https://www.linkedin.com/in/lukas-scholten/)

Shownotes:

(00:00:00) Neuerungen für 2023 - Mindestlohn,
Auszubildendengehalt, Nährwertangaben

https://www.meininger.de/weinbau/politik-und-verbaende/neues-jahr-neue-regelungen

https://www.meininger.de/weinbau/politik-und-verbaende/die-auswirkungen-werden-immens-sein

(00:05:05) Förderung von Rebscheren

https://www.meininger.de/weinbau/weinbautechnik/zuschuss-fuer-akkuscheren

(00:07:10) Rebsortentoleranz im Trockenstress

https://ives-openscience.eu/wp-content/uploads/2022/06/F15-flash-LamarqueLJ-DelmasC_ok.pdf

https://magazin.wein.plus/news/pinot-noir-ueberlebt-bis-zu-150-tage-ohne-wasser-studie-auch-merlot-cabernet-sauvignon-und-silvaner-ueberleben-lange

(00:08:44) Wein als Investment und Herausforderungen im
Bordeaux

https://gironde.chambre-agriculture.fr/actualites/detail-de-lactualite/actualites/recensement-des-viticulteurs-en-difficulte-les-premieres-tendances/

(00:13:13) Flying Winemaker

(00:16:41) Weinberatungsansätze

(00:18:18) Emerging wine markets

(00:19:44) Nachhaltige Verschlüsse

https://wineindustryadvisor.com/2023/02/02/vinventions-launches-nomacorc-ocean-the-first-wine-closure-which-helps-protect-our-oceans

https://doi.org/10.1016/j.ijhm.2018.05.023

http://www.scielo.org.za/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2224-79042015000300006

(00:26:18) Coravin und Weinluft

(00:33:36) Nachhaltige Weine

https://www.falstaff.at/nd/nachhaltig-produzierte-weine-haben-aufholbedarf/

(00:35:59) Schaumweinkonsum-Studie

https://www.wine-business-international.com/wine/academic-papers/all-about-sparkling-wine-consumption-germany

(00:41:12) Bordeaux Fälschungsskandal

https://www.falstaff.de/nd/betrugsring-weinfaelscher-in-bordeaux-zu-millionenstrafe-verurteilt/

(00:46:08)  Masi Weindiebstahl

https://www.meininger.de/wein/produkte/amarone-geklaut-masi-erbittet-mithilfe

(00:52:09)  AI Sommelier

https://www.falstaff.de/nd/kuenstliche-intelligenz-der-persoenliche-digitale-sommelier/

(00:58:44) AI Anwendungen für die Weinbranche

Website Winey Art Club: https://www.wineyart.club  

Instagram: https://www.instagram.com/wineyart.club  

Twitter: https://twitter.com/wineyartclub  

Discord: https://discord.gg/PWJcFQKwcY

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Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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