#083 Community Corner Betriebsübergang im WeingutEntalkoholisierte Weine vom Familien-WeingutZwergschafe im WeinbergOben ohne ist weniger chic

Heute Community-Corner mit euren Fragen! Nicole fragt, ob es von
kleinen Familienweingütern eigenen entalkoholisierten Wein geben
kann. Warum das aktuell schwierig ist, klären wir ebenso wie die
Frage von Jonas, der offenbar klarer Gegner von oben ohne bei
Wein ist: "Mit Kapsel sieht es doch viel chicer und edler aus,
oder?"


Welche Chancen habe ich mit Schafen im Weinberg, wenn meine Reben
sehr flach wachsen, fragt Pascal. Und ein anonym bleiben
wollender Zuhörer fragt, wie er beim Betriebsübergang von seinem
Vater auf ihn mit Diskrepanzen und Unterschieden in de
Philosophien und Vorstellungen umgeht.


Wenn du Feedback oder Fragen hast, immer her damit!





Shownotes:


(00:00:00) Intro


(00:02:02) Entalkoholisierte Weine vom Familienweingut


(00:05:34) Weine oben ohne ist weniger chic


(00:15:13) Zwergschafe bei niedrigen Reben


(00:17:38) Betriebsübergang von Vater zum Sohne