#114 Weekly Update Gastro-Initiativen Gen Z liebt Sekt Italien und die EU Bio Bordeaux Trend Weinskandal in NY LeBron's Tequila

Im Weekly Update sehen wir diese Woche ein Aufbäumen der Gastro
gegen die MwSt.-Erhöhung, einen Trend zu Bio, Sekt und Mehrweg
und einen waschechten Skandal in New York mit Weinen, die besser
in einem Weinkeller als unter einem Fastfood-Restaurant
aufgehoben wären.





Alexander Gottschalk
(https://www.linkedin.com/in/alexander-gottschalk-641838223/)





Shownotes:


(00:00:00) Wein-Nachtsgeschenke und MAC-Schärfe


https://www.youtube.com/watch?v=thiyBF7qLDs


(00:04:40) IG Gastro fortdert 10 % MwSt. für alle


https://www.meininger.de/gastronomie/politik-und-verbaende/10-fuer-alle-ig-koelner-gastro-wirbt-fuer-gleichbehandlung


(00:06:50) Restaurant in Hamburg senkt die Preise ab Januar


https://www.meininger.de/gastronomie/management/preissenkung-als-signal-schuback-am-park-trotzt-der-mehrwertsteuererhoehung


(00:10:07) Umfrage zeigt klare Tendenz pro Mehrweg im Wein


https://www.meininger.de/wein/handel/kunde-sagt-ja-zu-mehrweg


(00:13:45) Was Gen Z und Millenials wirklich gern trinken


https://www.the-buyer.net/insight/what-gen-z-and-millennials-think-about-beers-wines-and-spirits/


(00:22:25) Junge Konsument:innen sorgen für Sekt-Aufschwung


https://www.der-winzer.at/news/2023/12/junge-konsumenten-sorgen-fuer-sekt-aufschwung-.html


(00:26:41) Italien stellt sich gegen EU-Etikettengesetz


https://www.meininger.de/wein/politik-und-verbaende/italien-erlaesst-ausnahmeregelung


(00:28:47) Bio-Tendenz im Bordeaux klar erkennbar


https://www.meininger.de/wein/erzeuger/bio-or-not-bio-bordeaux-grands-crus-zukunftsfrage


(00:34:29) Grand Cru Weingut entwirft Luxusuhr mit
Weinbergssteinen


https://www.thedrinksbusiness.com/2023/12/chateau-latour-designs-luxury-watch-for-private-guests/


https://imboldn.com/girard-perregaux-1966-ch-teau-latour-edition-watch/


(00:37:31) Skandal in New York: wertvolle Flaschen unter
Fastfood-Restaurant gelagert


https://nypost.com/2023/12/14/news/new-york-wine-crisis-1000-bottles-in-times-square-basement/


(00:43:39) Quincy Jones versteigert Großteil seiner Sammlung


https://www.winespectator.com/articles/quincy-jones-christies-online-wine-auction


https://onlineonly.christies.com/s/fine-wine-cellar-quincy-jones-diplomats-collection-rarities/lots/3391?page=1&sortby=CurrentBidHighToLow


(00:46:08) LeBron James bringt eigenen Tequila auf den Markt


https://www.thedrinksbusiness.com/2023/12/lebron-james-launches-tequila-into-selfridges/


(00:47:40) III Freunde prickeln jetzt mit Rosé-Sekt


https://www.meininger.de/wein/produkte/iii-freunde-prickeln-jetzt-rose