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Malzen und Hopf - Folge 7: "Un morje kütt d'r Papst!"

Malzen und Hopf - Folge 7: "Un morje kütt d'r Papst!"

Malzen und Hopf vor 5 Jahren

Ein Podcast über Bier und Braukunst

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56:10

Pünktlich zur Weiberfastnacht und gerade noch rechtzeitig vor
Rosenmontag kommen Doreen und Wolle mit einer Karnevals-Folge raus.
Kölsch (..ist das überhaupt ein Bier?) und Alt sind das Thema.
Eigentlich wollten sie über Bockbier reden - so war es jedenfalls
in der Folge 6 angekündigt - aber ein Blick auf den Kalender hat
die ursprüngliche Planung dann über den Haufen geworfen. Im Sudhaus
in der Union Brauerei probieren die beiden also nun ein Altbier und
zwei Kölsch, die eine gute Freundin direkt aus Köln für die
Karnevalsfolge mitgebracht hat. Und zu einem der beiden Kölsch gibt
es sogar noch eine lustige Geschichte zu erzählen. Feedback und
Fragen an die Braumeisterin sind ebenfalls Thema der heutigen
Folge. Kann man Bier aus Roggen machen. Oder ist das alles nur
pampig und es macht sowieso keinen Sinn. Außerdem wird das Deutsche
Reinheitsgebot besprochen. Macht das noch Sinn? Wenn ja, warum? Und
kann man das nicht einfach nochmal überarbeiten? Im Schluck der
Woche wird es erst schmuddelig, zum Schluss kommt die Keule aus
Alkohol...und tropischen Früchten.