EKF_95: 7 elementare Funktionen von Eiweiß, die du wissen musst!

In diesem Artikel erfährst du alles über den Makronährstoff Eiweiß,
der neben den Kohlenhydraten und Fetten ​unverzichtbar für ​deinen
Körper ist. Es kommt sowohl in tierischen als auch in pflanzlichen
Lebensmitteln vor. ​Während tierische Eiweißquellen ​neben Eiweiß
oft viel Fett enthalten, ​dominiert bei pflanzlichen Eiweißspendern
der Kohlenhydratanteil. Zu den eiweißreichen Lebensmitteln zählen
vor allem Eier, Fleisch, Fisch, Eier, Milch und Milchprodukte sowie
Getreide und Hülsenfrüchte. ​Dazu aber später mehr!