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Wintergemüse: Wer sommers sät, kann winters ernten

Wintergemüse: Wer sommers sät, kann winters ernten

Stadt.Land.Garten. vor 3 Jahren

Stadt.Land.Garten. - Der Gartenpodcast für Gemüsefans und Naturfreund:innen.

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Podcast

Stadt.Land.Garten.

92 Episoden

Der Garten-Podcast für Gemüsefans und Naturfreund:innen

Kunst Wissenschaft Bildung Freizeit

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Wer auch im Winter Gemüse ernten will, muss im Sommer vorsorgen.
Aus diesem Grund nehmen Alex und Lena euch mitten im Hochsommer
mit in ihre Gärten und sprechen mit euch drüber, was ihr jetzt
säen müsst, damit ihr bis spät in den Herbst hinein, den ganzen
Winter hindurch und auch in den ersten Monaten des kommenden
Jahres ganz viel Gemüse habt. Denn was nicht jede:r weiß: Ganz
viele eurer Gemüsesorten halten viel länger durch, als ihr es
denkt. Mit ein bisschen Überblick und Organisation, dem Mut zum
Ausprobieren und ein bisschen Glück beim Wetter habt ihr ganz
lange was von eurem selbstgezogenen Gemüse.

Kurz und knackig - was jetzt im Garten zu tun
ist:

wenn das Laub zu ca zwei Dritteln vergilbt ist, dann kann man
Knoblauch und Zwiebeln ernten - ca. drei Tage in der Sonne auf
dem Beet liegen lassen oder an einem trockenen Ort. Anschließend
an trockenen, kühlen und dunklen Orten lagern, dort halten sie
sechs bis neun Monate

Knickt das Laub nicht um. Es schadet zwar nicht unbedingt,
verhindert aber das Nährstoffe aus dem Blattgrün in die
Zwiebelknolle gelangen. Das kann sie weniger Lagerfähig
machen.

Mulchdecke checken, nachlegen. Dies kann bis zu 50%
Verdunstung verhindern bzw. deutlich verlangsamen.

Harken (Sauzahn), Boden zwischen den Kulturen oder zwischen
den Reihen belüften

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