Kreisläufe

Nur durch kluge und konsequente Kreislaufwirtschaft können wir in
Zukunft essen. Das ist das Resümee von Jan Grossarth, der für sein
Buch "Future Food" um die halbe Welt gereist ist, um Bäuer*innen,
Produzent*innen und Forscher*innen zu interviewen.