#5 Michael Schlaipfer - Vom eigenen Wirtshaus zur Haute Cuisine
"Ich war früher ein Schnitzel- und Schweinebratenkoch"
38 Minuten
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Beschreibung
vor 2 Jahren
Mein nächster Gast, machte sich mit 21 Jahren selbstständig und
entwickelte sich autodidatktisch über die Jahre vom "Schnitzel- und
Schweinebratenkoch" zum aromastarken Sternekoch. Wie er selbst
sagt, hat er hierzu eine unbeschreibliche Gabe für die ihn der Ein
oder Andere auch schonmal für verrückt erklärt hat.
entwickelte sich autodidatktisch über die Jahre vom "Schnitzel- und
Schweinebratenkoch" zum aromastarken Sternekoch. Wie er selbst
sagt, hat er hierzu eine unbeschreibliche Gabe für die ihn der Ein
oder Andere auch schonmal für verrückt erklärt hat.
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