Franzi Schmitt & Dominik Sona, Weingut Koehler-Ruprecht, Kallstadt / Pfalz (2/2)

Und wieder willkommen zurück bei Charakter/Böden, dem Podcast, wo
jene, die es wissen müssen, uns dort, wo es passiert, in ihren
Worten Einblicke gewähren, wie Wein wirklich groß werden kann.
Heuer nun der zwote Teil unseres Besuches im Hause
Koehler-Ruprecht. Nach dem Betriebsleiter Dominik Sona lernen Sie
heute die Kellermeisterin Franzi Schmitt kennen. Wir hören von der
Übergangszeit mit Bernd Philippi, wie es sich mit den Prädikaten
und den zugehörigen Vereinigungen so verhält, den Unterschieden
zwischen Pfälzer Eichen und Kastanien, und natürlich von Riesling
und Chardonnay, der bekanntlich ja nie schadet. Bevor wir uns nun
aber im Deutschrap-Karaoke verlieren, hinüber zurück nach
Kallstadt, an den nördlichen Teil der Pfälzer Weinstraße.