Folge 4: Sommelier! Das große Missverständnis einer Berufsbezeichnung
22 Minuten
Podcast
Podcaster
Beschreibung
vor 2 Jahren
Was bedeutet es überhaupt, Sommelier oder Sommeliere zu sein? Wie
wird man es? Und was tut die Branche für den Nachwuchs? Mit
KALK&KEGEL Host Christine Lüftner diskutieren
Sommelier-Weltmeister Marc Almert (Baur au Lac in Zürich, 2
Michelin Sterne), Alexandra Zahrer (RAU - Nature Based Cuisine in
Großraming, 3 Gault&Millau Hauben) und Thomas Juranitsch
(Silvio Nickol im Palais Coburg in Wien, 2 Michelin Sterne).
wird man es? Und was tut die Branche für den Nachwuchs? Mit
KALK&KEGEL Host Christine Lüftner diskutieren
Sommelier-Weltmeister Marc Almert (Baur au Lac in Zürich, 2
Michelin Sterne), Alexandra Zahrer (RAU - Nature Based Cuisine in
Großraming, 3 Gault&Millau Hauben) und Thomas Juranitsch
(Silvio Nickol im Palais Coburg in Wien, 2 Michelin Sterne).
Weitere Episoden
1 Stunde 35 Minuten
vor 4 Tagen
1 Stunde 43 Minuten
vor 2 Wochen
1 Stunde 29 Minuten
vor 4 Wochen
1 Stunde 5 Minuten
vor 1 Monat
1 Stunde 11 Minuten
vor 1 Monat
In Podcasts werben
Kommentare (0)