Folge 002 - Super-duper Superfoods?

Du hast bestimmt auch schon einmal irgendwo den Begriff Superfood
gelesen und dich gefragt, was heißt das eigentlich und warum ist
gerade dieses Lebensmittel ein Superfood?


In den letzten Jahren sind immer mehr Studien erschienen, die
nachweisen, wie einzelne Mikronährstoffe auf unseren Körper und
unsere Gesundheit wirken. Der Hype um bestimmte Lebensmittel, die
besonders viele wertvolle Stoffe beinhalten ist scheinbar
unbegrenzt. Dabei handelt es sich oft um exotische Pflanzen,
Beeren oder Samen mit noch exotischeren Namen wie Moringa,
Aronia, Acai, Spirulina, Gojibeeren oder Chiasamen.


Ich schaue mir mit dir in dieser Folge an was Werbung und was
Wirklichkeit ist, zeige dir heimische Alternativen und auf was du
achten solltest.