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  3. Das Kleingedruckte im Essen - Deutschlandfunk Nova Podcast
  4. Das Kleingedruckte im Essen (Teil 10): Enzyme
Durch Enzyme wird Obst flüssig, Pasta klebt nicht und Joghurt
wird fest. Dass die Industrie Enzyme nutzt, muss sie uns nicht
sagen. Enzyme sind daher die anonymen Alleskönner in unserem
Essen.

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„Das Kleingedruckte im Essen (Teil 10): Enzyme“

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