#38 Vegane (Kinder-) Ernährung in der Wissenschaft - mit Tim Ritzheim

Passend zum Veganuary beschäftigen wir uns diesen Monat mit der
veganen Ernährung





Schon immer gab es Menschen, die sich vegan ernährt haben.
Mittlerweile quellen die Supermarkt-Regale von tierfreien
Alternativprodukten über. Pflanzenbasierte Ernährung spielt auch
bei uns Fachkräften eine immer größere Rolle. Denn oft wird
diskutiert, wie gesund ist es vegan zu essen? Sollten gefährdete
Gruppen lieber darauf verzichten?





Tim Ritzheim hat sich auf die vegane Ernährung spezialisiert und
gibt spannende Einblicke in den Bereich der Wissenschaft.





Mehr von Tim findest du auf seinem Instagramkanal @tim.ritzheim