Schutz vor Diabetes durch pflanzliche Ernährung? - Einfluss von Ernährungsformen auf Typ 2 Diabetes

Weltweit werden 780 Mio. Menschen bis 2045 an Diabetes mellitus
erkranken. 2021 waren ca. 10% der Weltbevölkerung zwischen 20-79
Jahren von Diabetes mellitus betroffen. (IDF 2022) Deswegen
schauen wir uns heute einmal genauer an: Was ist Diabetes
mellitus genau? Wodurch zeichnet sich Typ 2 aus? Hat meine
Ernährung Einfluss auf mein Erkrankungsrisiko? Welche
Ernährungsmuster können das das Risiko erhöhen bzw. senken? Kann
eine pflanzliche Ernährung die Diabetestherapie unterstützen?
0:50 Wie viele Menschen sind an Diabetes mellitus erkrankt? 2:06
Was ist Diabetes mellitus Typ 2 überhaupt? 5:00 Welche
Risikofaktoren gibt es? 6:58 Hat meine Ernährung Einfluss auf
mein Erkrankungsrisiko? 10:01 Welche Lebensmittel senken/erhöhen
mein Erkrankungsrisiko? 12:40 Welchen Einfluss hat eine
pflanzliche Ernährung in der Diabetestherapie? 14:57 Wieso ist
eine frühzeitige Diagnose und Behandlung wichtig? 15:58 Fazit
Quellen: -- 0:50 / 1:06 Tönnies T, Rathmann W, Hoyer A, Brinks R,
Kuss O. Quantifying the underestimation of projected global
diabetes prevalence by the International Diabetes Federation
(IDF) Diabetes Atlas. BMJ Open Diabetes Res Care. 2021
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Siegel E (2020): Praxisempfehlungen der Deutschen Diabetes
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https://www.deutsche-diabetes-gesellschaft.de/fileadmin/user_upload/05_Behandlung/01_Leitlinien/Praxisempfehlungen/2020/dus_2020_S01_Praxisempfehlungen_Therapie-Typ-2-Diabetes_Landgraf.pdf
(abgerufen 10.06.22) -- 13:52 Viguiliouk E, Kendall CW, Kahleová
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Leiter LA, Jenkins DJ, Sievenpiper JL. Effect of vegetarian
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systematic review and meta-analysis of randomized controlled
trials. Clin Nutr. 2019 Jun;38(3):1133-1145. doi:
10.1016/j.clnu.2018.05.032. Epub 2018 Jun 13. PMID: 29960809. --
15:14 Leitzmann C, Keller M (2020): Vegetarische und vegane
Ernährung. Ulmer, Stuttgart. 4. Aufl., S. 128


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