#020 Anna Stummer und das Ei-Paradoxon Bio Landwirtschaft Greenwashing ️Biosiegel Regionalität

Anna hat zwei Leidenschaften: Wein und Geoinformatik. Wofür ihr
Herz am meisten brennt, ist die Sensibilisierung für nachhaltige
Landwirtschaft. Sie hat uns drei wichtige Dinge an die Hand
gegeben, auf die wir achten können, wenn wir unsere Produkte
kaufen. All das und mehr erfährst Du in der heutigen Folge 20.


Falls Du Dich wunderst, warum am Ende nicht die Frage des letzten
Gastes beantwortet wurde: Anna musste am Ende kurzfristig weg, es
wird also in jedem Fall eine weitere Folge geben, damit wir ihr
auch die Frage von Luisa noch stellen können.


Alexander Gottschalk
(https://www.linkedin.com/in/alexander-gottschalk-641838223/)

Anna Stummer (https://www.linkedin.com/in/anna-stummer-3769bb189)


Shownotes:


(00:00:00) Warum Anna eigentlich ein Chardonnay ist
(00:02:00) Die Philosophie der Betriebe ist entscheidend
(00:04:50) Die verwirrende Welt der Biosiegel
(00:07:00) Greenwashing als Grundproblem
(00:09:50) Warum frisch kochen und Regionalität so wichtig
sind
(00:12:55) Die wichtigsten Biosiegel zur Orientierung
(00:15:20) Das Ei-Paradoxon
(00:18:30) Worauf es nun wirklich ankommt
(00:19:00) Österreichs Vorreiterrolle im Bio-Weinbau


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