#109 Spaniens Schaumweine Cava, Classic Penedès und Corpinnat Weihnachten kann kommen

Weihnachtszeit - Schaumweinzeit. Das edelste aller Getränke muss
nicht immer aus der Champagne kommen. Auch andere Länder wie
Spanien können hier mit Qualität aufwarten. Doch nicht nur Cava
hat in den letzten Jahren von sich reden lassen. Auch Classic
Penedès und Corpinnat spielen hier eine wichtige Rolle. Diese
Folge bringt Klarheit in das ganze Wirrwarr und gibt dir am Ende
eine Empfehlung für die Festtage. Viel Spaß!





Alexander Gottschalk
(https://www.linkedin.com/in/alexander-gottschalk-641838223/)





Shownotes:


(00:00:00) Intro


(00:02:38) Cava 


https://mag.sommtv.com/2022/11/cava-classifications/


(00:11:22) Classic Penedès 


https://www.catalannews.com/life-style/item/classic-penedes-a-new-name-in-sparkling-wine


https://dopenedes.cat/en/regulating-council/


(00:14:54) Corpinnat


https://www.corpinnat.com/en/?dt=1701205485965


Karte Seite 24
https://www.corpinnat.com/files/ESTUDI_GEOGRAFIC.pdf


Regularien
https://www.corpinnat.com/images/arxius/reg_aprovt_060323.pdf


(00:20:48) Die Zukunft der Qualität in Spaniens Schaumweinwelt


(00:22:55) Was du zu Weihnachten trinken kannst