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  4. #111 Prosecco beliebtester Schaumwein der Welt und Aushängeschild Italiens
Prosecco ist DER Erfolgsschlager der letzten zwanzig Jahre! Der
beliebteste Schaumwein der Welt hat eine bewegte Geschichte und
ein durchaus komplexes Wissensfeld. Folge 111 gibt Einblick in
die Welt des Prosecco, zeigt den aktuellen Stand zu Produktion
und rechtlichen Entwicklungen.

Alexander Gottschalk
(https://www.linkedin.com/in/alexander-gottschalk-641838223/)

Shownotes:

(00:00:00) Intro

(00:06:02) Die Geschichte von Prosecco

https://consorzio.prosecco.wine/de/geschichte

https://media.winefolly.com/tank-charmat-sparkling-wine-cuvee-close-prosecco.jpg

(00:10:34) Die Region Prosecco

https://www.vignesavie.it/wp-content/uploads/2020/12/the-quality-pyramid.jpg

https://www.prosecco.it/en/prosecco-superiore-docg/types-of-wine/

Wortmarke Colfondo:

https://www.kerinokeefe.com/prosecco-col-fondo-the-murky-case-of-the-cloudy-wine/

https://register.dpma.de/DPMAregister/marke/registerIR?AKZ=1344871&CURSOR=0

(00:19:45) NEU: Nerd Corner - Zuckergrad im Schaumwein

https://weintertainment.com/pinotpixel/nerd-corner-zuckergrade.pdf

(00:27:04) Fun Fact 1 - Mehr Flaschen als Cava und Champagne

https://vinepair.com/booze-news/processo-doc-report-2022/

https://www.cava.wine/documents/510/DO_CAVA_MEMORIA__INGLES_26_04_23.pdf

https://weintertainment.com/pinotpixel/Prosecco.pdf

(00:32:06) Fun Fact 2 - Prosecco nur aus Flaschen

https://www.welcome-ag.de/storage/app/uploads/public/5c5/d3c/a34/5c5d3ca340147284451671.jpg

https://www.richprosecco.com/en

(00:34:36) Fun Fact 3 - gleich trinken, nicht lagern

(00:36:21) Rechtsstreit mit Kroatien

https://www.wineandmore.com/stories/prosek-vs-prosecco/

https://www.europarl.europa.eu/doceo/document/E-9-2022-002147-ASW_EN.html

(00:38:40) Rechtsstreit mit Australien

https://vinepair.com/articles/italian-vs-australian-prosecco/

https://www.winesofthekingvalley.com.au/birth-of-australian-prosecco/

(00:40:56) Fazit - ein Hoch auf Prosecco

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Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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