#111 Prosecco beliebtester Schaumwein der Welt und Aushängeschild Italiens

Prosecco ist DER Erfolgsschlager der letzten zwanzig Jahre! Der
beliebteste Schaumwein der Welt hat eine bewegte Geschichte und
ein durchaus komplexes Wissensfeld. Folge 111 gibt Einblick in
die Welt des Prosecco, zeigt den aktuellen Stand zu Produktion
und rechtlichen Entwicklungen.





Alexander Gottschalk
(https://www.linkedin.com/in/alexander-gottschalk-641838223/)





Shownotes:


(00:00:00) Intro


(00:06:02) Die Geschichte von Prosecco


https://consorzio.prosecco.wine/de/geschichte


https://media.winefolly.com/tank-charmat-sparkling-wine-cuvee-close-prosecco.jpg


(00:10:34) Die Region Prosecco


https://www.vignesavie.it/wp-content/uploads/2020/12/the-quality-pyramid.jpg


https://www.prosecco.it/en/prosecco-superiore-docg/types-of-wine/


Wortmarke Colfondo:


https://www.kerinokeefe.com/prosecco-col-fondo-the-murky-case-of-the-cloudy-wine/


https://register.dpma.de/DPMAregister/marke/registerIR?AKZ=1344871&CURSOR=0


(00:19:45) NEU: Nerd Corner - Zuckergrad im Schaumwein


https://weintertainment.com/pinotpixel/nerd-corner-zuckergrade.pdf


(00:27:04) Fun Fact 1 - Mehr Flaschen als Cava und Champagne


https://vinepair.com/booze-news/processo-doc-report-2022/


https://www.cava.wine/documents/510/DO_CAVA_MEMORIA__INGLES_26_04_23.pdf


https://weintertainment.com/pinotpixel/Prosecco.pdf


(00:32:06) Fun Fact 2 - Prosecco nur aus Flaschen


https://www.welcome-ag.de/storage/app/uploads/public/5c5/d3c/a34/5c5d3ca340147284451671.jpg


https://www.richprosecco.com/en


(00:34:36) Fun Fact 3 - gleich trinken, nicht lagern


(00:36:21) Rechtsstreit mit Kroatien


https://www.wineandmore.com/stories/prosek-vs-prosecco/


https://www.europarl.europa.eu/doceo/document/E-9-2022-002147-ASW_EN.html


(00:38:40) Rechtsstreit mit Australien


https://vinepair.com/articles/italian-vs-australian-prosecco/


https://www.winesofthekingvalley.com.au/birth-of-australian-prosecco/


(00:40:56) Fazit - ein Hoch auf Prosecco