Alltagschemie Archiv

Das heutige Thema entstammt einem Gespräch mit einem Bekannten bei einem Barbecue. Er fragte mich, ob ich den Unterschied zwischen Diesel und Heizöl kenne. Kannte ich nicht so aus dem Stehgreif, aber das wollte ich so nicht auf mir sitzen lassen. Grinsend sagte er nur: "Dann schaus mal nach." Und das habe ich. Dabei ist eine richtig gute Podcastfolge herausgekommen.

Wollt ihr wissen, warum man Heizöl lieber nicht in den Dieseltank füllt? Dann hörts euch an :)

Quellen

https://de.wikipedia.org/wiki/Heiz%C3%B6l

https://de.wikipedia.org/wiki/Dieselkraftstoff

https://en.wikipedia.org/wiki/Heating_oil

https://en.wikipedia.org/wiki/Diesel_fuel

https://www.heizoel.total.de/rund-um-heizoel/aktuelles-tipps/sonstiges-aktuelles/statt-diesel-einfach-heizoel-tanken/

https://www.gutefrage.net/frage/was-ist-der-unterschied-zwischen-heizoel-und-diesel

https://www.helpster.de/unterschied-von-diesel-und-heizoel-eine-nachvollziehbare-erklaerung_115301

https://de.wikipedia.org/wiki/Cetanzahl

https://de.wikipedia.org/wiki/Feinstaub

https://en.wikipedia.org/wiki/Hydrocarbon

https://en.wikipedia.org/wiki/Catalyst_poisoning

https://de.wikipedia.org/wiki/Klopfen_(Verbrennungsmotor)

https://www.goodscience.com.au/year-9-chemistry/acid-metal-reactions/

Wenn man über Chemie redet, dann ist eines der ersten Themen, die immer aufkommen die Chemie von Reinigungsmitteln und Seifen. In der heutigen Zeit in der eine globale Pandemie die Welt in Atem hält, wurde Hände waschen zu einem natürlichen Reflex. Anfangs gab es sogar Momente in dem das Hamstern von Seife in manchen Teilen der Welt zu Knappheiten führte.

Deswegen, sprechen wir doch heute einmal über Seife und wie diese wirkt.

Sources

https://de.wikipedia.org/wiki/Seife

https://en.wikipedia.org/wiki/Soap

General Chemistry by D. D. Ebbing 5th Ed. 1996 ISBN 0-395-74415-6

https://en.wikipedia.org/wiki/Detergent

https://de.wikipedia.org/wiki/Reinigungsmittel

https://www.quirkyscience.com/difference-soap-detergent/

https://www.theguardian.com/commentisfree/2020/mar/12/science-soap-kills-coronavirus-alcohol-based-disinfectants

https://www.vox.com/science-and-health/2020/3/11/21173187/coronavirus-covid-19-hand-washing-sanitizer-compared-soap-is-dope

https://en.wikipedia.org/wiki/Chemical_polarity

https://en.wikipedia.org/wiki/Solubility

Ich finde Feuerwerke sind der absolute Oberhammer! Wenn die gut gemacht sind, dann ist das ein echtes Spektakel, das einem eine ganze Choreographie an den Himmel zaubert. Ich kann es eigentlich immer noch nicht glauben, dass es Menschen gibt, die Geld mit dem Entwickeln von Feuerwerkskörpern verdienen. Absolut unglaublich.

In dieser Episode schaue ich mir ein wenig an, wie man die Farben am Himmel hinkriegt. Ich hoffe ihr habt Spass beim Zuhören.

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Quellen

https://en.wikipedia.org/wiki/Rainbow

https://en.wikipedia.org/wiki/Atom#Bohr_model

https://en.wikipedia.org/wiki/Bohr_model

https://en.wikipedia.org/wiki/Atomic_orbital

https://en.wikipedia.org/wiki/Fireworks#Pyrotechnic_compounds

https://en.wikipedia.org/wiki/Pyrotechnic_composition

General Chemistry by D. D. Ebbing 5th Ed. 1996 ISBN 0-395-74415-6; Chapter 7

https://en.wikipedia.org/wiki/Emission_spectrum

https://en.wikipedia.org/wiki/Spectral_line

Bevor ich eine Podcastepisode aufnehme, mache ich mir generell eine Dose Cola auf. Das Zischen läutet für mich den Abend ein, ich nehme einen Schluck und dann wird aufgenommen. Das Zischen der Coladose habe ich in dieser Episode zum Thema gemacht. Wie kommt die Kohlensäure in die Dose? Das könnt ihr in dieser Episode herausfinden.

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Sources

General Chemistry by D. D. Ebbing 5th Ed. 1996 ISBN 0-395-74415-6

https://en.wikipedia.org/wiki/Carbonated_water

https://en.wikipedia.org/wiki/Henry%27s_law

https://en.wikipedia.org/wiki/Carbonation

https://en.wikipedia.org/wiki/Soft_drink#Carbonated_drinks

https://en.wikipedia.org/wiki/Soda_siphon

https://www.scientificamerican.com/article/why-does-a-shaken-soda-fi/

Nachdem wir in der letzten Episode Katalyse besprochen hatten, ist es nur passend noch ein klassisches Beispiel nachzuschieben. Falls ihr Interesse daran habt zu wissen, wie Mutter Natur Katalyse benutzt, um das Leben am Laufen zu halten, dann schaltet ein, um mehr über Enzyme zu erfahren.

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Quellen:

· https://en.wikipedia.org/wiki/Alcohol_dehydrogenase

· https://en.wikipedia.org/wiki/List_of_enzymes

· https://en.wikipedia.org/wiki/Enzyme

· https://en.wikipedia.org/wiki/Digestive_enzyme

· https://en.wikipedia.org/wiki/List_of_enzymes

· https://en.wikipedia.org/wiki/Cattle#Digestive_system

· https://en.wikipedia.org/wiki/Pepsin

Katalyse ist ein Thema, dass das tägliche Leben stark beeinflusst und teilweise auch formt, trotzdem hört man selten davon. Bist du daran interessiert zu wissen, was Automotoren und Margarine mit Katalyse zu tun haben? Dann hör doch hier mal rein.

Referenzen:

· https://en.wikipedia.org/wiki/Annika_S%C3%B6renstam

· https://www.youtube.com/watch?v=MKBUL2yesR4

· Inorganic Chemistry by C. E. Housecroft, A. G. Sharpe 1st Ed. 2001 ISBN 0582-31080-6

· General Chemistry by D. D. Ebbing 5th Ed. 1996 ISBN 0-395-74415-6

· Organic Chemistry by Clayden, Warren & Wothers

· https://en.wikipedia.org/wiki/Catalysis

· https://en.wikipedia.org/wiki/Catalytic_converter

· https://en.wikipedia.org/wiki/Fischer%E2%80%93Speier_esterification#Examples_in_alcoholic_beverages

· https://en.wikipedia.org/wiki/Margarine

· https://en.wikipedia.org/wiki/Combustion

· https://en.wikipedia.org/wiki/NOx#Health_and_environment_effects

· https://en.wikipedia.org/wiki/Carbon_monoxide#Role_in_ground-level_ozone_formation

Wenn man ein Ei in Essig einlegt, dann löst sich die Schale langsam in nichts auf und ein flexibles Ei bleibt zurück. Brotteig geht auf, wenn man Backpulver nimmt.

Warum das so ist, besprechen wir in dieser Episode.

Quellen

Inorganic Chemistry by C.      E. Housecroft, A. G. Sharpe 1st Ed. 2001 ISBN 0582-31080-6

General Chemistry by D.      D. Ebbing 5th Ed. 1996 ISBN 0-395-74415-6

Organic Chemistry by      Clayden, Warren & Wothers

https://en.wikipedia.org/wiki/Sodium_bicarbonate

https://en.wikipedia.org/wiki/Proton

The eggshell in vinegar experiment: https://www.youtube.com/watch?v=khgOTDvG-4A

https://en.wikipedia.org/wiki/Baking_powder

Proteine oder Eiweiße ​​sind Schlüsselelemente, für Leben wie wir es kennen. Sie erfüllen so unglaublich viele Funktionen. Scheinbar kommt bei jedem Problem oder Hindernis für ein Lebewesen ein Protein zur Rettung. Menschen haben sie, andere Säugetiere, Vögel, Bakterien, auch Viren bestehen zu einem großen Teil aus Proteinen.

Du willst irgendwohin gehen, dann brauchst du deine Muskeln, das sind Proteine. Du willst Essen verdauen? Verdauungsenzyme sind Proteine. Deine Haut und Haare? Proteine ​​sind beteiligt. Blut durch den Körper pumpen? Proteine. Immunsystem? Richtig geraten. Wieder Proteine im Spiel.

Proteine sind so wichtig für das alltägliche Leben, dass ich jetzt darüber eine gesamte Podcastepisode aufgenommen habe.

Interessiert? Dann drück einfach nur auf "Play"

Die Sonne ist die Quelle des Lebens auf der Welt und zeitgleich kann sie lebensgefährlich für uns und andere Lebensformen auf der Erde sein. Sie spendet Energie für Prozesse wie Photosynthese und doch müssen wir uns vor ihr schützen, denn es kann auch zu viel sein.

Diese Episode ist der zweite Teil eines Zweiteilers über den Sonnenschutz in der wir uns der Sonnencrème und dem natürlichen Sonnenschutz widmen..

Die  Sonne ist die Quelle des Lebens auf der Welt und zeitgleich kann sie  lebensgefährlich für uns und andere Lebensformen auf der Erde sein. Sie  spendet Energie für Prozesse wie Photosynthese und doch müssen wir uns  vor ihr schützen, denn es kann auch zu viel sein.

Diese Episode ist der erste Teil eines Zweiteilers über den  Sonnenschutz in der wir über die erste Verteidigungslinie sprechen, die  Ozonschicht.