SALTO Podcast Archiv
683 Episoden
18 Minuten
Nei decenni, da una visione del futuro utopica siamo passati ad una visione distopica. Da un’idea di benessere accessibile e condiviso, siamo arrivati a una serie di modelli di consumo rapido, quasi “effimero.” Così nel mondo economico, come in quello del turismo.
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24 Minuten
Sternekoch Herbert Hintner über die Wahl der Produkte in der Küche, Südtiroler Zutaten und ihre Facetten und was er von der Maggi-Flasche auf dem Törggele-Tisch hält. Folge zwei des SALTO-Gastronomie-Podcast „Ein Gruß aus der Küche“.
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Restaurant Zur Rose
Biographie Herbert Hintner
Wie wird man Sternekoch?
Die internationale Küche
Die Schwazer-Story
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32 Minuten
Im Jahr seines größten Triumphs findet Alex Schwazer auch privat ein neues Glück. Gleichzeitig beginnt er mit einem Höhenzelt zu arbeiten und macht dabei einen gefährlichen Fehler.
Zum Thema:
Beim Grande Fratello
„Ich war einfach nur müde“
Lackierte Schuhe
„Für mich war es ein Alptraum“
Durchbruch in Helsinki
Der Zorn von Osaka
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19 Minuten
Der edle Wilde und der Kulturkretin: Natur im 18. Jahrhundert.
Natürlich heißt authentisch, nicht ver-bildet. Diese Vorstellung wurde von J.-J. Rousseau im 18. Jahrhundert entwickelt und bestimmt bis heute unsere Gesellschaft.
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Natur als Entertainment
Natur-Romantik
Kubatur pur
Das neue Jerusalem im Alpenland
„Ich kann eine Hütte nicht aufblasen"
Andrés C. Pizzinini - Birgit Dejaco
www.dejaco-pizzinini.it
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21 Minuten
L’affare delle croci guerra e la sua mala gestione produsse un vero e proprio dissesto finanziario per la Lasa Marmo.
Marmor e Marillen
Tante croci e nessuna delizia
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40 Minuten
Bei der Leichtathletik-WM in Japan gewinnt Alex Schwazer zwar die Bronzemedaille, er lässt sich aber zu einer Geste hinreißen, die in die Sportgeschichte eingeht.
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16 Minuten
Mille domande scomode sulla politica e l'ospitalità. Mille perché che non riesco a trattenere. Il fuoco dell'insoddisfazione, della malvagità e dell'ottusità dilaga.
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22 Minuten
Sternekoch Herbert Hintner über die Entwicklungen der Küche weltweit, die Kreativität im Beruf und das Kommen und gehen von Trends in der Sternegastronomie. Folge zwei des SALTO-Gastronomie-Podcast „Ein Gruß aus der Küche“.
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22 Minuten
Hat Fritz Molden den US-Nachrichtendienst über die BAS-Aktionen laufend informiert und wurde im Dezember 1960 kurz vor dem Losschlagen zurückgepfiffen?
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Der Finanzier
Partisanenkampf & Allensbach
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30 Minuten
Die WM in Helsinki 2005 wird zur ersten sportlichen Sternstunde von Alex Schwazer. Er gewinnt dort Bronze. Weil er während des Rennens pinkeln geht, verpasst er die Silbermedaille.
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25 Minuten
Mala gestione, corruttela, improvvisati mediatori d’affari, mazzette, faccendieri e ufficiali dalle tasche larghe. L’ubriacatura di un rapido rilancio trasformatasi nel più brutto buco nero della storia della Lasa Marmo.
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35 Minuten
Wie kann man die Mauer der Ignoranz durchbrechen? Ein Gespräch mit Videomaker Jakob Dellago von „Letzte Generation“ über die Fallen der Kommunikation.
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Jakob Dellago
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23 Minuten
Fritz Molden war einer der Befürworter des Partisanenkampfs in den 1960er Jahren. In dieser Folge erzählt der Verleger, wie es im Dezember 1960 zum Bruch im BAS kam.
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32 Minuten
2002 hängt Alex Schwazer die Geherschuhe an den Nagel und will Radprofi werden. Nach einem schweren Unfall auf der Penserjoch-Straße kehrt er aber zum Gehen zurück.
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24 Minuten
Natürlich gewachsen. In Folge 2 geht es um Reinhold Messner, das Naturbild der Berge, fürchterliche Eisenbahnen, Bauern und die Sehnsucht nach Frieden und Ordnung. Die Flucht vor der dreckigen Stadt und die Suche nach dem Horizont in der Landschaft: Die „romantische Natur“ versammelt Sehnsüchte und Widersprüche des Menschen.
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