Diet your Brain - der Podcast für Ernährungsfachkräfte Archiv

Ehrliche Worte von fünf Diätassistentinnen!

Die Mädels von @heiss.und.rettich gehen mit uns in die Diskussion:

- Wie sehen sie den Zusammenhalt unter den DAs?

- Wie läuft es mit der Zusammenarbeit mit anderen Berufsgruppen?

- Welche Möglichkeiten gibt es, um die Interdisziplinarität zu verbessern?

Wie wäre es mit: 

- gemeinsamen Projekten, z.B. in der Ausbildung

- Vernetzung in Organisationen wie Physicians Association for Nutrition (PAN), Therapeuten am Limit, #Gesundheit etc.

- (Therapeuten-) Stammtische, um sich in lockerer Atmosphäre regelmäßig austauschen zu können

Wir hoffen, dass euch die Folge inspiriert hat und ihr bockt habt zu "machen" statt zu "meckern".

Ihr wollt nicht nur über Essen reden, sondern auch schreiben?

Ihr würdet gerne in einem Magazin oder Buch euren Namen sehen?

Ihr möchtet eure Lieblingsrezepte als Kochbuch veröffentlichen?

Food-Journalismus ist auch eine Szene für uns Diätassistent*innen! 

Wie ihr es schaffen könnt dort Fuß zu fassen, erklärt euch Dagmar von Cramm. 

Dagmar von Cramm hat bereits in jungen Jahren ihr eigenes Redaktionsbüro eröffnet und inzwischen zahlreiche Kochbücher und Artikel verfasst - sie weiß wovon sie spricht.

Bekomme in unserer Podcast-Folge #32 Food-Journalismus mit Dagmar von Cramm persönliche und ehrliche Worte über die Branche der Food-Journalist*innen.

Zusätzlich zum Interview mit dem Berufsverband der Diätassistent*innen (VDD) erfahrt ihr heute: Welche Verbände sind interessant für DAs? Du bekommst eine Übersicht! Was bieten die Verbände? Warum solltest du in einem Verband sein? Du bist dir unschlüssig? Inspiration inklusive! Wir berichten dir wieso, weshalb, warum wir uns für einen Verband entschieden haben!

Der VDD (Verband der Diätassistenten – Deutscher Bundesverband e.V.) ist der einzige Berufsverband nur für Diätassistent*innen in Deutschland.

Und DAs gehören zu DAs, ist doch klar! Oder? 

Aber was kann der VDD eigentlich? Was tut er für die Berufsgruppe? Was hat der Verband bisher erreicht und wo will er hin?

Was bietet er uns jungen Berufseinsteiger*innen? Und was bietet mir der VDD persönlich? 

Warum sollte ich in einen Berufsverband eintreten und Mitgliedbeiträge zahlen?

 

Anfangs ist wohl das VDD-Zertifikat eine Motivation. Allerdings bietet der VDD einiges mehr!

Kennst du das?

-        Du bist dir unsicher, ob der Arbeitsvertrag sauber ist? Der VDD bietet auch rechtliche Unterstützung

-        Du stehst vor einem diätetischen Problem? Finde die passenden Ansprechpartner*innen

-        Tarifverhandlung? Kein Plan? Der VDD liefert dir Textbausteine

-        Ihr habt eine Umfrage erstellt und hofft auf hohe Beteiligung? Der VDD kann sie über ihren Verteiler laufen lassen

 

Aber warum ist berufspolitisch bei DAs immer noch so viel in Schieflage? Wir haben schließlich immer noch ein Problem mit unserer Anerkennung und unserem Namen…

 

Wir haben mit VDD-Präsidentin Uta Köpcke und Vize-Präsident Matthias Zöpke gesprochen.

Sie erklären uns berufspolitische Zusammenhänge, Abläufe und Problematiken.

 

Wir beginnen zu verstehen und möchten noch mehr wissen!

 

Wie siehts bei euch aus?

Netzwerken - jeder tut es, ob privat oder beruflich. Dabei geht es darum den eigenen Kreis an Freund- und Bekanntschaften zu erweitern. Jedoch ist ein Netzwerk noch viel mehr: Ein Netzwerk sind Menschen, mit denen du dich umgibst, die die selben Interessen und Leidenschaften teilen wie du! Das ist deine Chance dich mit Gleichgesinnten auszutauschen, neue Projektideen weiter zu spinnen oder an interessante Angebote zu kommen! Aber: Netzwerken ist keine Eigenschaft, sondern eine Fähigkeit. Wie netzwerkt du richtig? Wo findest du die richtigen Leute? Wie sprichst du jemanden an? Wie netzwerke ich, wenn ich Smalltalk hasse? Simone Frey von @nutritionhuboffical ist eine Expertin in Sachen Netzwerken! In dieser Folge bekommen wir Antworten auf viele Fragen! Wir haben bei dem Interview direkt Lust bekommen unsere neue Erkenntnisse anzuwenden! Vielleicht beim nächsten Online-Kongress...?

Wie ihr wisst, liegt in diesem Jahr das Thema Networking in unserem Podcast an erster Stelle mit unserem diesjährigen Projekt „Network your Brain“. 

Und wo können wir uns besser vernetzen als bei einer Veranstaltung wo wir auf Gleichgesinnte treffen? 

Katharina Kiowski (@katha_die.diaetassistentin), die Mitgründerin des Sei-DA Events gibt uns tolle Einblicke was das Sei-DA Event für Ernährungsfachkräfte zu bieten hat, erklärt worauf wir bei der Eventplanung achten sollten und zeigt was du erreichen kannst, wenn du es wirklich willst! 

 

Wenn du erfahren möchtest:

-        um was es sich bei dem Sei-DA Event handelt und was dich dabei erwartet

-        wie dir das Sei-DA Event hilft dich persönlich voran zu bringen

-        du selbst überlegst ein Event zu veranstalten und du dich mit Themen wie der Preisberechnung und der Fortbildungszertifizierung auseinandersetzen musst

Dann ist das genau deine Podcast-Folge! 

 

Höre rein und erfahre mehr: #28 xxx

 

Check this out:

·      Facebook Gruppe: Ernährungsfachkräfte auf Erfolgskurs

·      Das Sei-DA Event ist auch bei Instagram (@_sei.da_) und hat eine eigene Website (sei-da.de) 

·      Online-Veranstaltungen und -Netzwerktreffen von Katharina findet ihr bei Katharina in der Instagram-Bio (@katha_die.diaetassistentin)

Dieses Jahr startet unser Projekt „Network your Brain“.

In diesem Rahmen bieten wir euch im Jahr 2021 Möglichkeiten um an euch, eurem Netzwerk, an euren Netzwerkskills und an der Darstellung der DAs nach innen und außen zu arbeiten.

 

Um auf selber Augenhöhe miteinander kommunizieren zu können, haben wir Esther Franken (@estcalate ) eingeladen.

 

Esther gibt uns praktische Tipps wie wir „richtig kommunizieren“ können. 

Dafür sensibilisiert uns Esther für antirassistische Begriffe, genderneutrale Sprache und gewaltfreie Kommunikation. Dadurch wird deutlich wozu unsere Sprache fähig ist. 

 

Denn Sprache ist das Werkzeug um in unseren Gedanken Bilder zu erschaffen.

 

Unsere aktuelle Folge: #25 Richtig kommunizieren Teil 3: Gewaltfreie Kommunikation

 

Im Streit kommt es nicht nur darauf an, was man sagt, sondern auch, wie man sich ausdrückt. 

 

Egal ob in einem Post auf Instagram, in einer Nachricht oder in einem Gespräch, wir sind alle schon einmal dabei verletzt worden. Sei es durch eine Beleidigung, eine ungünstig gewählte Formulierung oder weil wir etwas „zu“ persönlich genommen haben. 

 

Doch ab wann meint unser Gegenüber das Gesagte tatsächlich so, wie wir es verstehen bzw. verstehen wollen? 

 

Wäre nicht eine gewaltfreie Kommunikation die Lösung?

 Aber wann hast du das letzte Mal in einem Streit deinem Gegenüber wirklich zugehört und hast nicht schon überlegt was du am besten erwiderst um den Streit zu gewinnen? 

 

Genau dazu hat uns Esther so einige Tipps gegeben und gibt uns allen die Möglichkeit uns zu reflektieren.

 

An welchen persönlichen Moment denkst du grade? 

Dieses Jahr startet unser Projekt „Network your Brain“! 

In diesem Rahmen bieten wir euch im Jahr 2021 Möglichkeiten um an euch, eurem Netzwerk, an euren Netzwerkskills und an der Darstellung der DAs nach innen und außen zu arbeiten.

Um auf selber Augenhöhe miteinander kommunizieren zu können, haben wir Esther Franken ( @estcalate ) eingeladen. 

Esther gibt uns praktische Tipps wie wir „richtig kommunizieren“ können. 

Dafür sensibilisiert uns Esther für antirassistische Begriffe, genderneutrale Sprache und gewaltfreier Kommunikation und macht deutlich wozu unsere Sprache fähig ist. 

Denn Sprache ist das Werkzeug um in unseren Gedanken Bilder zu erschaffen.

Unsere aktuelle Folge: #25 Richtig kommunizieren Teil 2: Gendern

Denn eine inklusive Sprache ist wichtig für uns alle. 

Wieso?

Das erklären wir dir an folgendem Beispiel:

„Ein Vater hat mit seinem Sohn einen Autounfall. Ein Rettungswagen jagt zum Unfallort, doch der Vater stirbt noch auf der Fahrt ins Krankenhaus. Der Sohn lebt, muss aber sofort operiert werden. Er wird in den OP-Saal gefahren, wo schon die Diensthabenden Chirurgen warten. Als sie sich jedoch über den Jungen beugen, sagte jemand vom Chirurgenteam mit erschrockener Stimme: "Ich kann nicht operieren - das ist mein Sohn!" 

Die meisten bleiben bei dieser Geschichte erst einmal stocken und fragen sich „Äh, der Vater ist doch tot?". 

Bei weiterem Überlegen wird klar, dass im Chirurgenteam die Mutter des Sohnes ist. Durch das Wort Chirurgen werden zwar weibliche Chirurginnen integriert, sind aber durch den Sprachgebrauch nicht klar zu erkenne! 

Wäre im Text gegendert worden, wäre dieses  Missverständnis gar nicht aufgetreten. 

Dieses Jahr startet unser Projekt „Network your Brain“! 

In diesem Rahmen bieten wir euch im Jahr 2021 Möglichkeiten um an euch, eurem Netzwerk, an euren Netzwerkskills und an der Darstellung der DAs nach innen und außen zu arbeiten.

 

Das heißt, dass wir überlegen:

-          was die Zusammenarbeit untereinander bewirken kann

-          wie und warum du dich beteiligen kannst und solltest 

-          worauf du dabei achten solltest

 

Um auf selber Augenhöhe miteinander kommunizieren zu können, haben wir Esther Franken ( @estcalate ) eingeladen. Esther gibt uns praktische Tipps wie wir „richtig kommunizieren“ können. Dafür klärt uns Esther über Rassismus, Genderneutrale Sprache und gewaltfreier Kommunikation auf und macht deutlich wozu unsere Sprache fähig ist. 

Denn Sprache ist das Werkzeug um in unseren Gedanken Bilder zu erschaffen.

 

Unsere aktuelle Folge: #25 Richtig kommunizieren Teil 1: Anti-Rassismus.

Denn richtig mit Rassismus und rassischen Ausdrücken umzugehen ist wichtig für uns alle. Ob am Arbeitsplatz, in der Beratung, unter DAs oder privat.

 

Denn wie Alice Hasters sagte: „Wir sprechen falsch über Rassismus. Der Fokus liegt nur darauf, was man heutzutage noch dürfe und was nicht. Aber Gleichberechtigung kann man nicht durch ein Einhalten von Verboten erreichen. Rassismus zu bekämpfen, ist keine Sache der Höflichkeit. Menschen müssen verstehen, was hinter ihrem

rassistischen Handeln steckt.“

 

Weitere Möglichkeiten, um dich zum Thema Rassismus zu informieren:

Bücher:

-       Was weiße Menschen nicht über Rassimus hören wollen, aber wissen sollten; Alcie Hasters

-       Sprache und Sein; Kübra Gümüşay

-       Exit Racism; Tupoka Ogette

-       Americanah; Chimamanda Ngozi Adichie

 

Podcast: 

-       Feuer und Brot ( @feuerundbrot )

 

Doku: 

-       Afro zu tragen, ist ein Akt des Widerstands; Die Zeit

Wir wünschen euch einen entspannten 4. Advent!

 

Bei Diet your Brain geht es nicht um Ernährung, sondern um uns Ernährungsfachkräfte.

 

Und bei uns in der Berufsgruppe der DAs ist häufig Frust zu spüren:

Unsere Ausbildung ist intensiv, mit viel Arbeit verbunden und trotzdem fühlen wir uns nicht gesehen – ob in der Gesellschaft oder in der Gesundheitsbranche.

 

Aber wir wollen nicht meckern, sondern etwas verändern.

 

Deshalb nutzen wir 2021 um die negativen Einstellungen hinter uns zu lassen und daran zu arbeiten was unserer Berufsgruppe fehlt, unter anderem:

-       Kommunikationsfähigkeit

-       Selbstbewusstsein

-       Selbstvermarktung

 

Mehr zu unserem Projekt „Network your Brain 2021“ erfährst du in dieser aktuellen Folge!

Über welche inspirierenden Persönlichkeiten wir in dieser Folge gesprochen haben?

Check it out:

@verena_herzaufderzunge

@katha_die.diaetassistentin

@nutritionhubofficial

@heiss.und.rettich

@ernaehrung_stark_machen

Wir wünschen euch einen fröhlichen 3.Advent. Was könnte es schöneres geben, als an diesem grauen Sonntag ein Heißgetränk zu schlürfen und lustigen Gesprächen zu lauschen? Da haben wir was für euch! Denn in unserer neuen Folge quatschen Lea und Merle munter drauf los! Heute wird Merle von Lea gelöchert und gibt unter anderem Antworten auf folgende Fragen: Was hat Merle mit ihrer Zeit in den letzten Monaten angefangen? Was für Tipps kann Merle geben, um sich für einen Master zu bewerben? Was würde man nicht von Merle erwarten? Was hat es mit diesem Folgen-Titel auf sich?! Erfahrt mehr in unserer aktuellen Folge: #23 Adventskalender 3. Kräuter, Uni und Zombies – das ist Merle

Öffne das zweite Türchen unseres Adventskalenders und zünde die zweite Kerze auf dem Adventskalender an. 

Was erwartet dich in unserem Adventsspecial? 

Wir geben euch private Einblicke in unser Leben und zeigen euch was hinter den Kulissen von Diet your Brain abgeht!

Heute habt ihr die Chance Lea besser kennenzulernen! 

Was war ihr peinlichster Moment während ihrer diätetischen Laufbahn? 

Was hat Lea im Jahr 2020 so getrieben? Wie lief ihr Job in der Klinik in Rostock? 

Der Beruf des Diätassistenten*innen wird immer weiterentwickelt. Durch die Ausbildung sind wir vor allem in der praktischen Umsetzung geübt. Um den internationalen Berufsstandards und Anforderungen zu entsprechen, müssen wir aber nicht nur professionell arbeiten, sondern auch wissenschaftlich. Was genau meint aber „Wissenschaft“ in dem Bezug? Darüber haben wir Prof. Dr. Luzia Valentini, Dozentin an der HS NB gesprochen. Erfahrt dazu mehr in unseren neuen Folge "Wissenschaftliche Nachweise in der Diätetik".

Hättet ihr Lust an einem wissenschaftlichen Projekt mit zu arbeiten? Arbeitet ihr schon in der Wissenschaft? Schreibt es uns in die Kommentare

Öffne das erste Türchen unseres Adventskalenders und zünde die erste Kerze auf dem Adventskalender an. 

Was erwartet dich in unserem Adventsspecial? 

Wir geben euch private Einblicke in unser Leben und zeigen euch was hinter den Kulissen von Diet your Brain abgeht!

Lernt in #21 Adventskalender 1 unsere Beweggründe für Diet your Brain kennen! 

- Wieso haben wir den Podcast gestartet? 

- Welche Hoffnungen und Ängste hatten wir und wurden diese erfüllt? 

- Und würden wir wieder diesen Podcast starten?