Salz inner Suppe – Nr. 1 Business-Podcast für die Hotellerie Archiv
88 Episoden
38 Minuten
Wie Du zum Verkaufsprofi in der Hotellerie wirst und mit welchen Tricks Du Dein Team zur Glanzleistung bringst.
32 Minuten
Wie Du zum Verkaufsprofi in der Hotellerie wirst und mit welchen Tricks Du Dein Team zur Glanzleistung bringst.
39 Minuten
Wie Du Dein Hotel und Restaurant ökologischer gestalten kannst und welche großen Trends Du dafür kennen musst.
55 Minuten
Wie Du Dein Hotel oder eine Wohnung in ein lukratives Boardinghouse verwandeln kannst und welche Details den anspruchsvollen Gast überzeugen.
39 Minuten
Wie Mitarbeitermotivation über Wertschätzung wirklich funktioniert, was dazu das Management und Führungsteam beitragen kann und was der F&B-Branche jetzt zu Corona hilft, oben zu bleiben, das diskutieren wir in diesem Expertentalk zur Hotel- und Gastroharmonisierung.
1 Stunde 5 Minuten
Wie Du durch die gekonnte Verschmelzung von Beruflichem und Privaten zum Spitzenreiter in der Teamentwicklung wirst und damit Dein Employer-Brand massiv stärkst.
41 Minuten
Mit den zwei proaktiven Frauen der HSMA Deutschland-Spitze habe ich mich zum Austausch über den wichtigen Optimismus in der Hotel- und Gastrowirtschaft in Corona-Zeiten unterhalten.
Und darüber, wie sich die Gastgeberwelt ändert.
34 Minuten
Warum nachhaltiges Bauen sich für Dein Hotel lohnt und wann ökologische Planung besonders sinnvoll ist.
36 Minuten
Wie der Hotelier und Multi-Unternehmer Torsten Splanemann-Du Chesne aus einem simplen Gedanken heraus eine Einkaufsgemeinschaft gründet, und seither Jahr für Jahr seinen Mitgliedern Rückvergütungen in Millionenhöhe auszahlt.
1 Stunde 28 Minuten
mit Susanne Dröber, Podcasterin von "Happy little Souls" und Expertin für bewusstes Familienleben, Julia Neudert, freie Radiomoderatorin und Journalistin, Victoria Sohnrey als Fragestellerin von Blue Monkey Engineering Expertin für Nachhaltiges Bauen und Lisa Boje, Podcasterin von den Hotelharmonsierern, Businessberaterin und ehem. Radiomoderatorin
33 Minuten
Wie Sie mit einer positiven Strategie erfolgreich eine Preisverhandlung führen und wie auch kleinere Gastronomien ihre Karten richtig ausspielen können.
39 Minuten
Welche Qualitäten eine starke Führungskraft ausmachen und wie Sie Ihre Mitarbeiterführung perfektionieren können? Hier lohnt sich ein Blick auf weibliche Leader, die mit Intuition und Weitsicht die Nase vorne behalten.
26 Minuten
Wie der L-GAV die Kosten für Ihre Weiterbildung übernimmt und warum er damit für das Aufblühen der gesamten Gastgeber-Branche sorgt. Der Experten-Talk für mehr Engagement, Herzlichkeit und Mehrwert in der Gastgeberbranche.
46 Minuten
Wie Sie die optimale Speisekarte erstellen und mit der besseren Kalkulationsmethode deutlich mehr Gewinne erzielen können.
35 Minuten
Wir Hotelharmonisierer stellen unser neuestes Projekt vor: Wie die Hoteleröffnung des Albergo San Bernardo neue, faszinierende Gestaltungsmöglichkeiten bietet und wie Sie mit kleinen Details und Ihren Mitarbeitern ein einzigartiges Storytelling erlebbar machen können.
