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MAHLZEIT - mit Sven Meyer und Andy Janz Archiv

206 Episoden
43 Minuten
Nadja Albrecht ist Geschäftsführerin von For Family Reisen, dem führenden Reiseveranstalter für weltweite Erlebnisreisen mit Kindern. In Folge 71 von HIN & WEG: der Reisepodcast mit Sven Meyer und Andy Janz erzählt sie den Gastgebern warum Sie mittlerweile von einer Frauenquote in der Arbeitswelt (Touristik inklusive) überzeugt ist, warum die Frage nach Kindern UND Karriere falsch formuliert ist und wie sie als Mutter von 2 Kindern und als Führungskraft durch den Lockdown gekommen ist.
1 Stunde 4 Minuten
Nach Thailand reisen? Ja, das geht wieder. Die große Südostasiatische Destination hat am 1.11.2021 wieder geöffnet. Das hat eine enorme Strahlkraft auf die ganze Branche. In Folge 70 von HIN & WEG reden Sven Meyer und Andy Janz mit Stefan Diener. Der ist der Mann hinter dem Informationsportal https://faszination-suedostasien.de/ , welches während der Pandemie zu einem der beliebtesten Portale zum Thema Reiseregularien für Asien wurde. Was es nun für Reisende und Reiseverkäufer zu beachten gibt, warum Thailand eine der spannendsten Destinationen überhaupt ist und warum er Phuket für das verkannteste Ziel in Thailand hält, erzählt er in einer spannenden Folge des führenden Touristik Podcast Talks. Obendrein reden Sven und Andy im Vorspann mit Caspar Venter, dem Gründer von Venter Tours über ihre bevorstehende gemeinsame Namibia Reise und machen Schleichwerbung für ihre neue Thailand Podcast-Miniserie „Sawasdee- der Thailand Podcast mit Sven Meyer und Andy Janz“.
54 Minuten
Sina Reischauer ist Reiseveranstalterin für Soloreisen und zu Gast in Folge 69 von HIN & WEG: der Reisepodcast mit Sven Meyer und Andy Janz. Sie hat es sich mit ihrer Reisemarke Indico Travels zum Ziel gesetzt Alleinreisende zu unvergesslichen Gruppenabenteuern zusammenzubringen. Denn Soloreisende haben es nicht immer leicht. Entweder schließen sie sich Gruppen an und fühlen sich oft wie das 3. Rad am Wagen oder müssen sich doch entscheiden allein die Welt zu entdecken. Aber in Restaurants ist es auch nicht immer schön allein zu essen oder im Urlaub Abends ohne Begleitung auszugehen. Wer also nicht als Paar reist und dazu vielleicht noch eine Frau ist, der steht oft vor schwierigen Entscheidungen. Ein spannendes Gespräch mit einer starken Frau und touristischen Quereinsteigerin, die weiß, dass man auch im Zick-Zack am Ziel ankommen kann.
1 Stunde 6 Minuten
Die Krise ist Dein Freund, sagt der Geschäftsführer der „Upstalsboom“ Hotelgruppe und Bestsellerautor Bodo Janssen. Dass er Krise kennt, muss er keinem beweisen. Als 24-Jähriger wurde der Unternehmersohn entführt und war bis zu seiner Befreiung durch ein Polizei Sondereinsatzkommando Folter und Scheinhinrichtungen ausgesetzt. Sein Vater starb bei einem Flugzeugabsturz und er übernahm daraufhin das Hotelunternehmen. Alles lief scheinbar gut, bis die Mitarbeiter mehrheitlich gegen ihn rebellierten und ihm seine Führungskraft absprachen. Wie er durch Stille vieles änderte und mit seinem Team trotz allem heute den touristischen Norden Deutschlands maßgeblich mitgestaltet, erzählt Bodo Janssen in einem spannenden Gespräch mit Sven Meyer und Andy Janz.
1 Stunde 4 Minuten
Wenn man über die Shooting-Stars der Touristikbranche mit anderen Touristikern redet, so fällt regelmäßig der Name Sascha Nitsche. Sein Unternehmen Solamento bezeichnet er als eine Digitale Travel Boutique und entzieht sich traditionellen Konzepten des Reisevertriebs. Dass ein Shootingstar nicht automatisch krisenfest ist, hat ihn die Coronakrise gelehrt, während der er sogar seinen eigenen, wohl heißgeliebten VW-Bus veräußern musste. Dennoch ist er mit mehr als weniger Ideen durch die Krise gekommen und fühlt sich gut gewappnet für die post-pandemische touristische Zukunft.
53 Minuten
Andy Janz ist in die Karibik, nämlich in die Dominikanische Republik geflogen und hat Sven Meyer zu Hause lassen müssen. IN Folge 66 berichtet er in einem kleinen Podcast-Ausflug in die Karibik von großem Dominikanischen Reise-Kino und großartigen Begegnungen. Die fanden im Rahmen des „Back to Life“ Megafamtrips, den die Stellvertretende Direktorin des Fremdenverkehrsamtes der Dominikanischen Republik, Yudelka Lopez gemeinsam mit Expipoint und unterstützt von Eurowings Discover und Touristik Aktuell organisiert hat. Denn das Karibik-Paradies kann zwar Sonne, Strand und Meer…hat aber auch tolle Natur und Kulturgeschichte zu bieten. Ein absolutes Muss für jeden Reiseliebhaber und ab jetzt überall da zu hören, wo es gute Podcasts gibt. Präsentiert in Zusammenarbeit mit Touristik Aktuell.
58 Minuten
Nadine Stachel ist Regional Manager D-A-CH bei booking.com. In einem aufschlussreichen und spannenden Gespräch erzählt sie Sven Meyer und Andy Janz in Folge 65 über aktuelle Buchungstrends, warum bei booking.com immer noch ein Start-up „Spirit“ herrscht, wie sich das Unternehmen mit dem vermeintlichen Konflikt zwischen stationärem und digitalem Vertrieb befasst und obendrein mit den Themen Mindestqualifikation und Sicherungsschein umgeht.
56 Minuten
Matthias Lemke, Acting Area Manager Europe beim Namibia Tourism Board (NTB) in Frankfurt am Main, spricht bei Hin & Weg über – natürlich - sein Namibia. Aber auch über seine Aufgaben und dem Satz seines damaligen Tourismusministers, welcher heute noch der Antrieb für seine Arbeit ist. Matthias redet mit solcher Leidenschaft und mit solchem Enthusiasmus über Namibia, dass unsere Vorfreude dieses Land im November bereisen zu dürfen, nicht mehr größer sein könnte. Warum der sonst nicht allzu gläubige Andy das Schlusswort mit einem Amen beendet, erfahrt ihr nur, wenn ihr diese Folge hört. Viel Spaß!
56 Minuten
Petra Thomas ist studierte Kunsthistorikerin, Archäologin und die Geschäftsführerin des „Forum Anders Reisen“. In dieser Rolle leitet sie die Geschicke des einzigen touristischen Unternehmens- und Wirtschaftsverbandes, der das Ziel hat, nachhaltigen Tourismus praktisch umzusetzen. Die 130 Mitglieder des Forum Anders Reisen sind überwiegend Reiseveranstalter und streben eine Tourismusform an, die langfristig ökologisch tragbar, wirtschaftlich machbar sowie in den Reiseländern ethisch und sozial gerecht ist. Was das in der Praxis bedeutet erläutert Petra Thomas in einer spannenden neuen Folge von HIN & WEG: der Reisepodcast mit Sven Meyer und Andy Janz. Jetzt online, da wo es gute Podcasts gibt. Präsentiert in Zusammenarbeit mit Touristik Aktuell.
60 Minuten
Sowohl, als auch: TV-Moderator und Wissenschaftsjournalist Ranga Yogeshwar ist zu Gast in Folge 62 von HIN & WEG und redet mit Sven Meyer und Andy Janz über das Reisen. In spannenden 60 Minuten erläutert Yogeshwar warum er wenig von „entweder/oder“ Fragen hält, warum er Nachhaltigkeit primär als eine Haltung ansieht und wie bewusst er sich über „Greta Thunbergs Hölle“ ist. Ein animiertes und doch nachdenkliches Gespräch mit dem Mann, der mit „Kopfball“, „Quarks & Co.“ und „Die große Show der Naturwunder“ die Wissenschaft in Deutsche Wohnzimmer gebracht hat.
1 Stunde
Chris Balzer ist Gründer und Inhaber von Expipoint und Gast im HIN & WEG Podcast. Im Gespräch mit Sven Meyer und Andy Janz erzählt Chris wie er sein Unternehmen als Bindeglied zwischen Reiseproduzenten und Reiseverkäufern aufstellt, wie die Expedienten-Reisen der Zukunft aussehen und was auf dem September-Megafamtrip in die Dominikanische Republik passiert. Im Vorspann zu Gast: Touristik Aktuell Chefredakteur Matthias Gürtler. Der nimmt sich zwischen Redaktionsmeetings und Kofferpacken auf dem Weg in die Dominikanische Republik Zeit, um über die aktuellen touristischen Themen zu berichten. Hochspannend, denn die Pandemie hält die Branche weiter in Atem.
1 Stunde 3 Minuten
Dr. Ralf Westphal ist Expeditionsleiter beim norwegischen Kreuzfahrtunternehmen Hurtigruten und bei seinem Arbeitgeber als „Dr. Outdoor“ bekannt. Aufgewachsen unweit der nordfriesischen Nordseeküste, fuhr er bereits als junger Kerl im Kajak mit seinem Schifferklavier raus aufs Meer. In Schottland und Norwegen promovierte er im Fach ”Natursport” (neudeutsch ”Outdoor”) und lies als Dozent Studenten der Sporthochschule Oslo und Universität Marburg an seiner Leidenschaft teilhaben.Vom Packeis auf Spitzbergen und Grönland sowie antarktischen Anlandungen in eisigen Pinguin Kolonien bis hin zu den Passatwinden auf den Kanaren inspiriert, hat Ralf als Nationalpark-Ranger, Lektor, Trekking- und Kajak-Guide gearbeitet. In Folge 60 von HIN & WEG erzählt er Sven Meyer und Andy Janz vom Leben auf dem Schiff, was ihn an der norwegischen Natur fasziniert, was „bergtatt“ bedeutet und wie man Expeditionsleiter wird. Ein spannendes Gespräch mit einem der seine Berufung zum „Draußen sein“ zum Beruf gemacht hat.
1 Stunde 8 Minuten
Rainer Hagelochs Karriere begann als er zu Studienzeiten ein Reisebüro für (damals) 5000 Deutsche Mark kaufte, um günstige Studentenflugtickets verkaufen zu können. Heute ist er Vorsitzender der AER AG. Ursprünglich eine kleine Arbeitsgemeinschaft, ist der AER heute eine breit aufgestellte Unternehmensgruppe mit den unterschiedlichsten strategischen Firmenbeteiligungen und Dienstleistungen entlang der touristischen Wertschöpfungskette. Dazu gehört mit AERTiCKET auch Deutschlands größter Full Service-Consolidator und unabhängiger Business-to-Business Dienstleister für Linienflüge. Obendrein ist die AER Kooperation Heimat vieler Reisebüros und Reiseveranstaltern gleichermaßen und ist mit einem Anteil von über 30% die größte Kooperation von Spezialreiseveranstaltern, eine Kooperation, in der die Mitglieder wohlgemerkt die Aktien halten. In diesem hochspannenden Gespräch erläutert Rainer Hageloch warum ein Umdenken in Sachen Nachhaltigkeit schon beim Verkauf einer Reise beginnt, warum er die Forderung nach einer Mindestqualifikation für Reiseverkäufer für „Unfug“ hält, und er bricht eine Lanze für den scheidenden TUI Deutschland Chef Marek Andryszak. Hört rein! Ein absolutes Muss für jeden Touristiker und alle die sich dafür interessieren „was in ihrer Reise drin ist“.
17 Minuten
„Du grillst es doch auch!“ sagt der ehemalige Deutsche Vizemeister im Grillen und Grill-WM Sechster Michael Quandt in der 5. und letzten Edition des Summer Feeling Express Cocktails von HIN & WEG. So gibt der Grillmeister, Journalist, Foodblogger und Kochbuchautor gute Tipps für alle die gerne grillen und ihren Grill-Skill (!) aufmotzen möchten. Hört rein! Ab dem 12.8.2021 online. Auf iTunes, Spotify, Deezer, Google Podcasts und Podigee.
16 Minuten
n Hamburg sagt man Moin und trinkt neuerdings Cocktails mit Entenleber. Sagt Gast und Podcast-Mixer Andy Janz in der 4. Edition des Summer Feeling Express Cocktails vom Reisepodcast- Talk HIN & WEG. Was man als Besucher bei bestem Hamburger Sommerwetter sonst noch so machen kann erfahrt Ihr ab dem 5.8.2021 auf iTunes, Spotify, Deezer, Podigee oder Google Podcasts. Hört rein!